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魁北克人愿意为吃得健康而多掏腰包

发布时间: 2015-12-1 14:16| 查看: 1926| 评论: 1|原作者: 老丹|来自: 蒙城华人报



在致力于改善魁省青少年健康状况的机构Québec en forme与André-Chagnon基金会的资助下,CIPA于2012年创建了MELIOR计划,希望通过这个计划鼓励农业食品加工企业改良制作食谱,让各自的产品变得更加健康。迄今为止,已有Loblaw、IGA和Métro这三家大型连锁超市,以及Pacini旗下的各个餐厅参加了MELIOR计划。

消费者对食品健康与安全的了解并不止于糖、盐、油脂的摄入量和各餐食物的份量,他们中有很多人认为食品制造商应简化制作食谱,在成功降低食品的糖、盐和脂肪含量之后,进一步向低色素和低防腐剂的目标迈进。
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标签: 健康 食品
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引用 陈生记 2015-12-1 15:50
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