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北美酒吧生存手册 你收藏了吗?

发布时间: 2015-2-17 10:53| 查看: 7178| 评论: 0|来自: 美国中文网

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首先是Q&A

  1. 楼主是不是我读完这篇文章去酒吧就无敌了?

  不是,之所以起名生存手册,只是让你了解北美酒 吧最基础的知识,并非任何进阶手册,如对各种鸡尾酒、高档红酒、威士忌有兴趣的同学移步维基百科。同样,由于楼主住在大农村,所以该就把攻略只针对大农村 的小酒吧,如果你要讨论的纽约20美元cover的village区破酒吧或者洛杉矶好莱坞大街上要排2小时才进得去的club,请移步当地实践。

  2.楼主你是不是经常去酒吧的啊?

  不是,楼主只是理论上分析在北美酒吧的生存方法以及如何social。至于如何在酒吧泡妞泡帅哥,楼主不是很清楚。但是或许可以教你如何鉴别吊丝。

  3.楼主你既然知识不专业,也不教我泡妞泡帅哥那你写这个文章干嘛?

  楼主旨在浅谈北美酒吧文化,并给对北美酒吧风情有兴趣的同学写点攻略,避免进入酒吧后瞬间石化不知点什么最后选择了Bud Light----这个有点像千辛万苦跑到中国饭店最后点了一盆酸辣土豆丝:的确是有代表性的中国菜但是你不觉得缺了点什么么?哈哈

  第一部分:美国的酒吧文化

  与国内不同,美国把Club和bar分的很清楚。有些地方就是去跳舞的,有些地方就是和朋友一起倒杯啤酒聊聊天的----今 天本文讲的就是bar,中文我们称酒吧,纯的。

  美国的酒吧分类其实也不外乎几种,往往从名字就能看出来

  如果写着Bar and Grill, 一般是还可以吃东西的,但是往往配酒里苏打掺的很严重,也喝不倒什么好质量的酒。

  如果招牌是绿的,还一闪一闪,或者直接写明了是irish Bar那就是爱尔兰酒吧。美国人也说不出个所以然爱尔兰酒吧到底有什么不同,可能人更醉一点,啤酒更黑(Stout)一点吧 :)

  如果名字里有“lounge”,那说明这还是相对比较高级的酒吧。你往往可以买到调的不错的鸡尾酒。Lounge是英式英语里酒吧的意思,但凡是西欧大陆风情的都是高级的。

  名字里有”Pub”的多是啤酒吧(当然你非要点什么血腥玛丽也是有的),直译乡村酒吧。这里说的啤酒不是国内在酒吧点的一桶桶的喜力,而是“craft beer” 。这个词往往被用来形容那些“传统的,小型的,独立”的啤酒酿造商。可惜在商业化的美国,大多数啤酒制造商都已集团化,所以你最多也就喝点儿当地啤酒吧。

  另外如果写得很清楚music/sports bar,对,就是你所理解的那种。

  美国的酒吧文化其实更像是酒文化,多了点点人情味,少了一点拼。曾经有位在中国生活了7年的美国朋友告诉我,“在美国你如果看到一个家伙在路上走得战战兢兢 的,多半是喝高了;但是在中国,如果一个人要喝高了非得吐得一塌煳涂被朋友抬出酒吧(原话是"pee in my pants,我就不翻译了),扔进出租车回家才算。”去酒吧Grab a beer更像是朋友间加深熟悉的一种形式,也是同事间延申话题的桥梁(我说了是八卦么?)----我的公司每个月都有酒吧活动,或者也会邀请几个同事下班去喝 一杯。遗憾的是组里几个中国同事完全滴酒不沾,只喝可乐。

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标签: 餐饮

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