中国人正在吃穷世界？ 粮食问题很严重

舆论认为，要用不到世界十分之一的耕地养活超过世界五分之一的人口，这一特殊的国情决定了农业在中国应有远比世界上其他国家更为重要的战略地位。

颇具象征意味的“中央一号文件”已连续12年锁定中国的三农问题，今年也是它连续第二年聚焦“加快农业现代化”。

这份被称为“中国全年农业发展总蓝图”的文件中提出，“中国强，农业必须强”，并为振兴中国农业开出包括深入推进结构调整、强化科技创新驱动等七大药方。

中国政府始终强调，靠国际市场解决中国人的吃饭问题靠不住，也不现实。目前全球每年的粮食贸易量在5000至6000亿斤，不足中国粮食需求的一半。

河南农业大学教授郭天财认为，未来中国要继续巩固农业基础，夯实粮食生产的政策、科技、基础设施这三大支柱，特别是要确保耕地的红线，让中国的粮食安全有实实在在的保障。

河北大学乡村建设研究中心研究员李昌平称，中国粮食生产能力没有问题，水稻一季亩产1000多斤，按每人每年需求700斤粮食计算，养活十几亿中国人，一年有5亿亩土地就足够，18亿亩耕地足够中国人生活得很好。

中国粮食年年增产，进口量也逐年增长，这是一对矛盾。这就有一个问题：到底是真增产还是假增产？

如果是假增产，那也不是因为生产力不够，而是制度性出错。土地大面积流转，一些企业拿到土地却不搞农业。土地大量流转到有钱人手上，一定养不活中国人。

中国农业必须以富裕小农为主，怎样把小农变成有组织的现代小农，是改革的方向，而不是消灭小农。可循环的、有机的农耕方式可以促进粮食均衡增长，如果学习西方国家搞大农业，我们会很惨。

中国大量进口粮食对国际市场的影响还是很大的，国际市场上可供交易的粮食也很有限。不要简单认为布朗在胡说八道，他的意见也是一种警示。我们粮食的生产能力很强，但代价也很高——用9%的土地生产了世界20%的粮食，使用了全世界35%的化肥，这会导致严重的土壤退化。

黑龙江大豆协会副秘书长王小语表示，西方炒作中国的耕地不足和粮食需求，是想人为造成供需紧张，推动国际农产品价格上涨，令中国高价埋单，稀释改革开放成果，同时帮助国际财团谋利。

中国不差粮，粮食产量已经十连增。如习近平总书记所讲，我们的饭碗要装自己的粮食，我们有能力做到这一点。

中国的进口粮中大豆比重最大，这种过分对外依存的现状必须扭转。全球大豆消费量是2.694亿吨，中国消费了7557万吨，但中国人口只占全球的18%，对比中国人口结构和消费结构，中国的大豆进口存在2000多万吨的“过剩”。

在中国说起粮食浪费，很多人都自然而然地认为浪费的粮食大多是在餐桌上，全国政协委员、华中科技大学教授郑楚光曾做过推算：中国消费者仅在中等规模以上餐馆的餐饮消费中，每年最少倒掉约2亿人一年的食物或口粮；全国各类学校、单位规模以上集体食堂每年至少倒掉了可养活3000万人一年的食物；中国个人和家庭每年可能浪费约110亿斤粮食，相当于1500万人一年的口粮。

但我国在餐桌上浪费的粮食远非浪费的全部，在餐桌以外的环节——农户储粮、储藏、运输、加工等方面，我国浪费的粮食数量同样惊人。

粮食收割后，一个重要环节是农户储粮。2013年全国粮食总产量约12000亿斤，而农户存粮约占全国粮食年总产量的一半。由于储存设施条件简陋，烘干能力不足，缺乏技术指导服务，每年因虫霉鼠雀造成的损失比例在8%左右，核算下来，全年粮食损失浪费大约在400亿斤以上。