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麦当劳推客制化 想吃什么自己配

发布时间: 2014-12-9 09:12| 查看: 1396| 评论: 1|来自: Epochtimes

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为因应日益减少的销售额,美国麦当劳公司推出一项客制化服务,让顾客在店内为自己的汉堡搭配口味,希望藉此让流失的顾客回流,进而增加营收。


这项“创造你的口味”(Create Your Taste)服务,让顾客利用客制化配汉堡机为自己搭配口味,有别于在柜台前排队的传统点餐方式。透过这台机器上的触控荧幕,顾客可以选择吃自己想吃的口味、酱料,或自行配置鸡肉三明治,此一餐点是许多速食店竞争业者尚未推出的。

尽管这项客制化服务可以让顾客选择口味,但麦当劳必须花大约7分钟的时间才能上餐,而且它的费用会贵一些,例如:一份客制的汉堡、薯条与苏打水饮料,平均超过8美元。此外,这种客制化汉堡限店内食用,不能透过得来速(drive-thru)窗口选购。

“创造你的口味”目前仅在加州一小部分的麦当劳餐厅推行,但该公司于星期一(12月8日)宣布,2015年内将会把这项服务推广到全美2,000家,亦即每7家麦当劳中,就会有一家提供这种服务。

麦当劳希望透过这项服务能帮助许多顾客摆脱其他快餐店的引诱,回流至该餐厅选择自己喜爱的餐点,以期改善每况愈下的营收。

由于食品丑闻等问题,麦当劳逐渐失去消费者的青睐,这可从11月份的业绩看出。该公司的美国店销售额同比下降4.6%,创下近15年来最大单月跌幅,而亚太地区的销售额同比则下降4%。就整体而言,全球销售额同比下降了2.2%。

今年7月,与麦当劳合作近60年的美国福喜集团(OSI Group)的上海分公司,传出把过期和变质的肉重新包装出售的丑闻,此一负面消息重创麦当劳。

上一次的食品安全问题发生在2000年,当时流行的疯牛病导致顾客对麦当劳的汉堡“敬而远之”。
标签: 餐饮
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最新评论

引用 ssbhxxlinda 2014-12-9 09:29
这个产生很多麻烦的.只会更加的增加服务时间和成本,对消费群体可能是好事,但subway是自选的,也不就那么回事吗/?

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