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自上周美国发现中国进口的急冻鱼导致食客中毒以来，加拿大食品检验局目前正在努力追踪，因为该批进口鱼被疑有两批货运来到了加拿大。在“中国问题食品”在北美逐渐令人关注的同时，请消费者密切注意购买的急冻鱼，留意“monkfish”商标，千万不要误食中毒。
据加西新闻社5月26日报导，加拿大食品检验局至今还无法确定这两批货究竟是否进入了加拿大，又被送到了哪个省份。
报导指出，加拿大食品检验局的鱼类及海产部的主任格林（Mary Ann Green）于上周五指出，他们相信，这两批被追踪的货和那些在美国发现的毒鱼是在同一时间发货的。
据悉，毒鱼被发现始于上周芝加哥两人食用了这种标签为“monkfish”（译作安康鱼）所煮的汤之后不适入院。该鱼是由总部设在美国加州、已经有13年历史的鸿昌公司（音译）(Hong Chang Corp.)从中国进口的。该公司在上周四发出通知，要求回收伊利诺伊州、加州以及夏威夷出售的同种中国鱼。
据美国食品及药物管理局网页称，在对这种鱼的检验中发现致命计量的河豚毒素（tetrodotoxin），美国食品及药物管理局由此怀疑这种标签贴为“monkfish”的鱼实际上是含有剧毒的河豚pufferfish。误食含河豚毒素的鱼可能导致口唇麻木，严重着可导致肌肉瘫痪甚至死亡。
鸿昌公司称，这批急冻鱼去年9月开始卖给上述三个州的批发商，总共282箱，每箱十公斤。包装箱上都贴着写有“monkfish，已清除内脏及去头，中国制造”的标签。根据该公司资料，这批鱼在饭店和商店都有售，每条鱼均为独立包装，并标着营养价值。
据格林称，加拿大进口的大部分monkfish来自于法国、意大利、日本、新西兰和美国。Safeway和Save On Foods公司都表示他们不批发安康鱼。
环球邮报发表评论称，来自中国的“价格低廉”产品的代价是否意味着可以损害人们的健康？文章指出，加拿大从中国进口的食品在近十年内增长了30%，2006年进口价值达7亿7千7百万，主要集中在鱼类和海鲜，还包括一些水果肉类和蔬菜。鉴于一再发生的“中国问题食品”危害健康事件，食品安全专家Mansel Griffiths 教授建议加政府要采取有效措施来应对以保证民众健康，他提议采取发许可证制度或许是一种有效的措施。
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