渥京中式餐馆不达卫生标准需付罚款

数十人吃过渥太华市西1间中国餐馆的米饭后不适﹐其中6人是夏令营的儿童﹐需送医院﹐渥太华卫生部门下令中国餐馆缴付罚款。 圣塞西莉亚学校 (St. Cecilia School)7月31日下午召救护车﹐因为天天中文夏令营(Tian Tian Chinese Summer Camp)几个儿童和成人不适。 6名儿童有呕吐、眩晕、腹泻症状﹐怀疑食物中毒﹐后来送往医院﹐同日稍后出院。

 卫生局周五的声明说﹐他们检查夏令营那一个星期的3个食物供应商﹐其中两家餐厅合格﹐但第3间莲花中餐外卖(Lotus Chinese Food Takeout)未能通过检测。 渥太华卫生局盘问夏令营90多人﹐发现44人吃过莲花餐厅的炒饭后不适。

卫生检查员的分析报告发现﹐莲花餐厅的米饭和面条含有蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)。这种细菌释放毒素﹐引起上述症状。 声明说﹕「尽管这种细菌在米饭和面条存在﹐米饭含菌水平﹐与已知带菌致病水平吻合。」 检查纪录显示 ﹐检查人员在8月1日认定莲花餐厅食物卫生合标准﹐但8月19日有「重大」食品安全问题﹐与防止食物污染有关。 餐厅要付罚款﹐理由是经营食肆﹐容许健康风险滋生﹐并以影响卫生的条件经营﹐两项违规最高罚款600元。