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加拿大创造出的基因改造三文鱼，可能成为第一种转基因动物产品被摆上餐桌。美国食物及药物管理局(FDA)此前认定，这种被论者指为「怪物鱼」的转基因产品，对环境没有重大影响。
美国食物及药物管理局在节礼日，公布它的环境评估草案，那是长达17年的规管程序中，其中一个最后步骤。研究这种基因改造三文鱼的AquaBounty Technologies公司行政总裁斯托蒂什(Ron Stotish)说，这是重要的一步。AquaBounty Technologies总部在马萨诸塞州，但在爱德华王子岛渔业养殖场，生产这种基因改造三文鱼卵，然后在巴拿马的鱼场饲养。
食物及药物管理局在报告中说，它在美国评估了三文鱼对环境的影响，但未有在加拿大和巴拿马做评估。它说：「机构谨慎考虑计划行动对环境的可能影响，现在作出初步决定，它在美国不会对人类环境质素造成重大影响。」
这种基因改造的AquAdvantage三文鱼，由纪念大学(Memorial University)和多伦多大学研发，用上大西洋三文鱼的鱼卵，它的基因包括奇努克(Chinook)三文鱼，和一种形如鳗鱼的大洋鳕鱼(ocean pout)。
基因改造三文鱼与传统三文鱼相比，生长速度快一倍，饲养期从3年缩短至约18个月。论者恐怕这种「怪物鱼」，会从岸上养殖场逃出，影响野生物种。
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