学校秋季开学在即，加拿大的许多家长表示，今年的开学支出贵了好多，随着加美贸易战持续，一份最新报告指出，由于食品价格波动不定，家长为孩子准备午餐时需要灵活应对。
加拿大家庭普遍感受到开学支出增加。据Global News报导，一项针对近1,400名幼稚园至12年级学生家长的调查显示，91%的受访者表示，开学用品文具格变得更昂贵，其中53%更形容价格“贵了很多”。不少家长因此积极寻找优惠，43%的受访者表示，购物时最重视能否找到最低价格。 达尔豪斯大学（Dalhousie University）农业食品分析实验室高级主管沙勒布瓦（Sylvain Charlebois）表示，零售商目前正积极争夺开学季消费者，促销活动暂时为家庭带来一些价格优惠，但真正的考验将出现在今年秋季，届时季节性压力增加，零售商的促销力度也可能减弱。 他还提醒说，价格会因地区而异，同样的12件套返校用品，在魁北克市的价格为52.05元，而在圣约翰斯市则为56.48元。 家长可随食品价灵活准备午餐 随着生活成本持续上升，另一项调查显示，今年有93%的加拿大儿童将带自备午餐或零食到学校，因此食物价格也令家长们忧心。 农业食品分析实验室最新报告指出，由12种常见学校午餐食品组成的“学校午餐购物篮”，8月份价格较上月下降约2.8%。其中，贝果、瓶装水、切达芝士（cheddar cheese）、吞拿鱼和花生酱价格下降，有助抵销部分食品的涨价。不过，并非所有食品都变便宜。例如，橙汁平均价格由7元上升至7.44元。 不过，研究人员指出，价格下降不知道能持续多久，不同食品的价格走势不一，家长在采购时需要更加灵活地调整菜单。 家长可以根据每周价格调整午餐内容，例如选择近期价格较稳定的希腊乳酪、全麦面包、香蕉和胡萝卜，水果则可随着当周价格轮流更换。 在蛋白质方面，家长可准备两至三种不同选择，例如近期价格有所下降的吞拿鱼或切达芝士。研究人员建议，一份简单的学生午餐可以包括一种谷物、一种蛋白质、一种水果或蔬菜，再配上饮用水，同时根据孩子的需求以及学校的营养和过敏规定作出调整。 “对家庭来说，最有效的策略是灵活变通。”实验室研究计划协调员珍妮特‧穆西克（Janet Music）说。 她建议，家长可以根据每周价格轮换水果和蛋白质，比较单位价格，并善用适合囤货的优惠活动，在不牺牲营养和饮食多样性的情况下节省开支。 不过，报告也警告，如果未来国际关税进一步升级，或供应链出现新的中断，进口农产品、包装食品和果汁等商品可能再次面临价格上涨压力。
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