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加拿大度过感恩节，标志着节日季节即将来临，家庭在杂货店购物时感受到了压力。但并非所有商品都对钱包造成同等程度的冲击。
“今年火鸡整体比较便宜。”达尔豪西大学教授、食品分销专家西尔万·沙勒博瓦（Sylvain Charlebois）周一（10月13日）接受CTV新闻采访时表示。但他也表示：“新鲜火鸡比冷冻火鸡贵得多。” 他表示，虽然今年一些主食比去年便宜，但其它一些重要的节日食品，如马铃薯、罐头食品和新鲜蛋白质类食品如肉类正在给家庭预算带来压力。 加拿大统计局最新的消费者物价指数显示，物价涨跌互现，整体食品通胀与2023年相比有所放缓。 8月食品杂货价格年增3.5%，比7月上涨了0.1个百分点。 同时，加拿大统计局的数据显示，8月份肉类价格涨幅从上月的4.7%加速至7.2%，新鲜和冷冻牛肉的价格飙升了12.7%。 据沙勒博瓦称，新鲜农产品为今年秋季的购物者带来了难得的亮点。加拿大节日餐桌上的热门蔬菜，胡萝卜、青豆、西兰花和抱子甘蓝等最近比去年更便宜。面包卷等烘焙食品和南瓜派等甜点的价格保持稳定。 “马铃薯和所有罐头食品都更贵了。”沙勒博瓦说，“如果你习惯购买罐头食品，例如罐装蔓越莓、罐装肉汁或罐装南瓜派馅料，那么由于关税和反制关税，你将会支付更高的价格。” 尽管联邦政府上个月取消了许多针对美国商品的反制关税，但沙勒博瓦表示，商品价格真正下降完全惠及消费者仍需时日。目前，受全球供应链中断和运输成本上涨的影响，罐装和进口产品的价格仍然波动。 至于肉类产品，约占加拿大人在杂货店消费总额的40%。沙勒博瓦指出，肉品价格——尤其是牛肉价格——正成为一个持续的挑战。 “目前牛肉价格形势堪忧。就价格稳定性而言，猪肉和鸡肉的价格比牛肉稳定得多。” 尽管面临这些挑战，加拿大购物者正在适应。“我对人们制定购物策略的方式印象深刻。他们在出门前会做好功课。他们确切地知道应该付多少钱，而且他们会在几周内走访多家商店，而不是仅仅依靠一家商店。”沙勒博瓦说。 沙勒博瓦向购物者提供了另一种策略，他建议那些期待12月到来并希望节省节日餐费的人，应该考虑现在就购买并冷冻食品，以备即将到来的庆祝活动。
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