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自今年3月魁北克省SAQ下架美国产酒类产品以来，魁北克葡萄酒销量显著上升，本地酿酒商也正全力以赴填补市场需求。
Les Douceurs du Marché店主Mike Lacroix表示，魁北克酒庄有不少独特的优势，例如栽种适应本地气候的独特葡萄品种。 “其中一些是专为本地气候培育的杂交品种，因此你在其他地方找不到这些葡萄，”Lacroix说，他店里供应一系列魁北克本地烈酒。 魁北克葡萄酒理事会主席Matthieu Beauchemin指出，自从SAQ下架美国产品后，本地葡萄酒在货架上的比例增加了。 “过去几个月，我们看到魁北克葡萄酒在SAQ的销量同比增长了60%，这非常显著，尤其是在整体葡萄酒销售下滑一到两个百分点的背景下。” 麦吉尔大学经济学家Pascal Thériault则提醒，本地酿酒商不应长期依赖这类“抵制”行为。 “抵制通常不会持续太久，也正因如此，它们通常效果有限。它真正带来的是一个探索新产品的机会。”Thériault的研究领域包括农业经济与市场营销。 “这次人们愿意尝试新的选择，而就魁北克葡萄酒而言，很多消费者发现之后都感到惊艳。” Beauchemin表示，为了应对新的市场需求，魁北克各大酒庄正在努力生产，目前年产葡萄酒约350万瓶。 “成长速度很快，但整体而言我们仍是个很小的产业，相较于整个魁北克的葡萄酒消费量，不过是沧海一粟。” 他表示，即使未来美国产葡萄酒重返货架，也应该始终为本地生产者保留一席之地。 |
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