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自7月17日起，魁北克省的餐厅将获准对订位后未现身的顾客收取每人最多10元的“爽约费”。
魁省司法部长Simon Jolin-Barrette与经济部长Christopher Skeete于今天（周四）早上在一份新闻稿中正式宣布了这一新规。 早在今年3月，魁省政府便已表示有意解决餐厅顾客预订后未到场（no-show）的问题。 根据规定，餐厅可在特定条件下收取该项费用：
若整个预订团体无人如约到场，餐厅才可收取费用。若顾客在约定时间至少三小时前取消订位，则不得收取任何费用。 Jolin-Barrette表示：“近年来餐厅‘爽约’现象显著增加，有些业者开始对未现身的顾客收费，因此有必要制定明确规则，以避免收取不合理费用。此新框架也提醒公众，若无法履行订位，最起码要记得取消。” 根据魁北克餐饮业协会的统计，餐厅因顾客爽约造成的平均年度损失高达每家49,000元。 |
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