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加拿大四月食品通胀继续高于整体通胀率，但近期的政策变化和加元汇率趋稳为消费者带来一丝谨慎的乐观情绪。
根据Loblaw公司5月发布的食品通胀报告，4月份食品杂货价格同比上涨3.8%，超过了整体消费者物价指数（CPI）的增幅。 这是加拿大统计局连续第三个月记录到食品通胀高于整体通胀。 圭尔夫大学（University of Guelph）食品经济学教授Mike von Massow表示，尽管加拿大人可能已经对部分涨价习以为常，但短期内价格上涨仍会带来明显的负担，加剧家庭在可负担性方面的压力。 他在接受CTV新闻采访时说：“人们会注意到的就是上个月的变化。过去五年我们看到食品价格显著上涨，这次3.8%的涨幅虽然比以往小，但仍然是在上涨。” von Massow指出，上个月价格略有下降的是乳制品，而牛肉价格则有所上升。 根据加拿大统计局的数据，导致食品价格同比上涨的主要因素包括新鲜蔬菜（上涨3.7%）、鲜或冷冻牛肉（上涨16.2%），以及咖啡和茶（上涨13.4%）。 von Massow说，“你感受到价格上涨的严重程度，很大程度上取决于你吃什么”。 在外就餐的食品价格也在4月加速上涨，同比上升3.6%，而3月份则为3.2%。 加元与关税因素 Loblaw将持续的食品通胀归因于多个因素，包括冬季期间加元疲软，以及美国食品商品（尤其是农产品、咖啡、茶和包装食品）初步受到关税影响。 该公司指出，受到关税影响的商品还包括香皂、洗发水、化妆品等健康和护理产品。 von Massow解释说：“过去几个月，由于不确定性增加，加元走弱。这将推动从美国等国进口的商品价格上涨，尤其是在加国产品还未上市之前。” 他补充说，随着本地种植季节的到来，如芦笋、草莓等农产品将为消费者带来一定程度的价格缓解。 加拿大政府近期推出一项新政策，为期六个月，暂缓部分针对美国进口食品制造与包装原材料的关税，旨在缓解反制性关税对杂货价格的影响。 然而von Massow指出，情况仍然复杂。 “虽然用于包装的罐头不再被征收关税，但美国对铝和钢材仍保留关税，这依然会推高这些材料的成本——即使这些材料是从美国进口的。” 据Loblaw称，在常规杂货店销售的8万种商品中，大约6,000种商品会受到关税影响，其中一半是食品。 为应对公众对价格上涨的不满，Loblaw在受关税影响的商品标签上加上了“T”标记，以示区分。 Loblaw也强调，即便是加拿大本地生产的商品，只要原材料来源于美国，也可能因受关税影响而导致成本上涨。 von Massow认为这是一种积极举措，但远非完整解决方案。 “他们在尝试主动说明：‘这是价格上涨的原因。’这是正确方向的一步。但我希望他们能更明确说明哪些商品符合‘关税影响’的标准。” 他说：“是不是仅限于直接受关税影响的商品？比如橙子、橙汁、某些乳制品？还是说，连因为包装材料变贵的产品也贴上‘T’标记？这其实很关键。” 未来趋势 Loblaw还表示，已在一些关键生活必需品上加大促销力度，以帮助消费者应对关税带来的冲击。 von Massow认为这对一部分人来说是个机会。 他在圭尔夫大学的研究发现，加拿大商店的促销频率是美国同行的两倍。 “对于愿意灵活调整消费习惯的人来说，促销能缓解价格上涨的影响。” 不过，这种“灵活”也有代价。他指出，低收入人群或住在小户型、冰箱容量有限的人，无法囤货；而不坚持某个品牌的人可以节省开支，但并非每个人都有这样的选择空间。 至于未来食品价格的走势，von Massow表示，仍取决于多个变量。 “我会关注每月的数据。我们预计随着夏季临近、加拿大自产水果和蔬菜上市，价格将会下降。” 他补充说，目前的一些关键指标表明未来六个月食品价格可能趋于缓和。 “乌克兰战争的影响已经被消化，商品价格相比过去两年也较低。所以只要北美夏季不要特别干旱，预期的农作物产量应该不错。” 不过，他也提醒，有些不可预测因素可能会迅速打破这一趋势。 von Massow举例说，“极端天气事件……真的很难预测，两年前，由于西班牙和地中海地区天气恶劣，橄榄油价格暴涨。” 他强调，虽然橄榄油涨价了，但那并不是所有商品都涨价的原因。 他说，“观察单项产品，可以更真实地反映市场实际情况”。
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