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位于蒙特利尔市中心 Eaton Centre 的 Le 9e 餐厅在关闭 25 年后将重新开放。
1999 年，Eaton 宣布破产后，该餐厅关闭，但第二年，餐厅被魁北克省政府列为历史遗产。 拥有该房产的 Ivanhoé Cambridge 公司上个月表示，Le 9e 在尊重其原始设计的基础上进行了精心修复，一次最多可容纳 500 人，餐厅设有 120 个餐位和鸡尾酒吧，还设有两间多功能厅和一个大型场馆。 Le 9e 聘请了知名厨师 Liam Hopkins 和 Derek Dammann 等知名厨师，新菜单也是在原菜单基础上创新改良的。 |
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