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最新《加拿大食品价格报告》预测，2023 年加拿大的食品价格将上涨 5% 至 7%。蔬菜可能受到的影响尤其大。
这意味着，对于一个普通的四口之家，食品杂货将花费近$16300，比今年上涨$1100。
Dalhousie University教授和该报告的作者Sylvain Charlebois说，食品通胀在2023年上半年将保持高位，然后才会开始缓解。 预计蔬菜上涨幅度最大，Charlebois称这会导致出现“海鲜价”。 基本如此，这对于今年来说也相对保守，今年9月，加拿大食品价格上涨10.3%，魁北克省为11%。 2022 年不是平凡的一年：乌克兰战争、劳动力短缺、供应链问题、能源成本上升等等，都对食品价格上涨造成了影响。 根据加拿大四所大学的专家联合编写的文件，2023 年，蔬菜将迎来主要增长（6% 至 8%）。 其他食品上涨幅度如下图：
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