国庆长假期间，一则关于「海天酱油国内外双标」的视频在某视频平台“火了”。

视频里称海天一款出口日本的酱油，配料表里只有「水、大豆、食盐、砂糖和小麦」。

而海天国内一款酱油的配料表里则有「谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、5'-肌苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖」等多种食品添加剂。

这种“双标”现象，立刻便引起了众多网友的热议，也将「海天」送上了热搜。

而海天也立即发了个声明回应，表示他们的产品是满足国家标准的，并要对网络上的传谣者进行法律上的制裁。

但这一则声明却并没有起到灭火的目的，反而助长了网友们的怒气……

01

▼

我们先来看一下，海天味业官方微博针对这起“双标”风波发布的声明。

主要内容就两点：

第一、海天所有产品中食品添加剂的使用及其标识均符合我国相关标准法规要求；所有产品都严格按照《食品安全法》生产，并且随时接受国家及各级食品安全主管部门的常态化监管和检查。

第二、针对在事件中恶意造谣中伤海天品牌的短视频账号，公司己委派专业律师团队调查取证，必将恶意造谣者、传播者的法律责任追查到底。

这份回应，在很多网友看来“并没有解释为什么在海外卖的没有添加剂这个核心问题”。

因此，风波不仅没有平息，反而愈演愈烈。

随后网友又扒出了海天本身就是酱油相关行业标准的起草人之一。

据全国标准信息公共服务平台检索结果显示，佛山市海天调味食品股份有限公司不仅是耗油、配制酱油行业标准的起草人之一，也是甜醋、原酿本味酱油团体标准的起草人之一。

直指海天又做裁判员、又做运动员，“说自己符合标准，结果标准是自己定的”。

这一下，更是导致了全网讨伐，国庆期间很多商超将海天酱油下架，股价也受到剧烈影响。

这把火，甚至还烧到了整个调味行业……

此前，大众买调味料很少关注添加剂的问题。

海天“双标”事件后，有网友在网上发布了超市内其他品牌酱油类商品的配料表，基本上都有添加剂存在，由此冒出了“国产酱油企业几乎全部沦陷”的言论。

随着事情发酵到这种程度，中国调味品协会都坐不住了……

02

▼

10月5日，中国调味品协会官网发文支持因舆情受到影响的调味品企业依法维权：

国庆节期间，一则关于海天酱油等产品国内外“双标”的传言在网上疯传，对节日餐饮业和调味品市场造成严重影响。“此次事件的发生，对中国调味品的生产和市场造成了不良影响，我们对此深表遗憾，并支持因舆情受到影响的调味品企业依法维权，追究网络造谣者的法律责任。”

海天更在10月4日二发声明，再次回应了“双标”问题：

海天产品的内控标准要求大多都高于甚至远高于国家标准，同一品质的产品，国内国际的内控标准都一致。

由于每个国家和地区的食品法规标准不尽相同，对应的产品标识也有所不同，因而说是一国(地区)一标也一点不过分。产品一国(地区)一标，国内外食品行业乃至其他很多非食品行业都是这样做，这不意味着哪国就一定比哪国好，也不意味着出口的就一定都比国内的好。就像外国食品企业进入中国市场一样，也必须严格遵守中国的食品法规要求。

翻译一下就是——标准本来就不一样，不能算“双标”。

同样一种添加剂，由于各国标准的不同，有的地方可以用，有些地方则被严格限制使用。

比如苯甲酸钠这种成分，苯甲酸钠属于酸性防腐剂在酸性环境下防腐效果较好，是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。然而近年来对其毒性的顾虑使得它的应用受限，有些国家如日本已经对它的使用作出限制。

并且在最新的声明中，海天还提到国内也有推出零添加的产品，消费者可以按需选购。

但事情发酵到这里，海天的回应多少已经迟了，口碑大大受创已成事实。

从一开始，我们消费者们要的就是全面解释而不是掩饰。

一纸空空的声明，不如在一开始就直接明明白白的回应大众的质疑：

海天出口的酱油是否不含添加剂? 国内销售的酱油大都含添加剂? 造成这个现象是因为国际标准高于国内标准?食品添加剂对人体无害吗？人体长期摄入添加剂譬如苯甲酸钠会有何影响？等等……

03

▼

食品安全无小事。

有人说，不应该妖魔化食品添加剂，确实，零添加不一定等同于完全健康，有食品添加剂的产品也不等同于低劣产品，抛开剂量论添加剂的毒性不可取。

但就像有网友说的：这些年“妖魔化食品添加剂”的恰恰是食品生产企业。

比如在海产品中添加孔雀石绿、在鸭蛋中添加苏丹红、在奶粉中添加三聚氰胺、在牛奶中添加皮革水解蛋白、用硫磺熏制农产品、肉制品残留瘦肉精、白酒检出塑化剂等等，一桩桩一件件历历在目，多少大牌企业如今安在？

为什么海天这一次会引起那么大的风波呢？

因为我们消费者的信任被一次次的消磨了。

越来越不敢信了。

希望未来，各项标准能够更完善。

让我们可以放心的吃，放心的用。