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为何孩子早餐不能喝粥要吃鸡蛋喝牛奶? 张文宏回应了

发布时间: 2020-4-21 16:30| 查看: 3165| 评论: 12|来自: 环球网

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因一句孩子“早餐不能喝粥”引发热议的张文宏,发声回应为何不能喝粥。

4月15日下午,复旦大学附属华山医院感染科主任张文宏出席一个防控新冠肺炎疫情讲座时表示:“你家里的孩子不管长得胖,长得瘦,喜欢不喜欢吃东西,这段时间他的饮食结构,你要超级重视。”

“绝不要给他吃垃圾食品,一定要吃高营养、高蛋白的东西,每天早上准备充足的牛奶,充足的鸡蛋,吃了再去上学,早上不许吃粥。”

张文宏的话在网上引发热议,有人认为他这是崇洋媚外。

为什么早餐不要喝粥而要吃鸡蛋牛奶呢?张文宏对此做出回应。

据@第一财经日报 报道,张文宏说,针对病毒的抗体药靠什么?全部是蛋白质。而他认为轻症转重症最主要的一点要保证营养和蛋白质,这时候,光靠粥和咸菜就麻烦了。此外,他还提醒大家,爱喝鱼汤但也要把鱼渣吃掉,因为都是蛋白质。

对此,有网友说,张医生说的对,是网友们想多了。↓

标签: 新冠病毒
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最新评论

引用 thesadfrog 2020-4-22 15:22
快来围观,大家在为一个观点争执的时候,突然不和谐的冒出一个傻X 革命家
引用 捂产阶级革命家 2020-4-22 00:28
rabits: 说白了,你要进行实践推广一个科学饮食,你必须先做大规模的临床试验,当你实验结果是正确的那你可以推广,如果没有就不要瞎推广。不管你说多少遍吃牛奶吃肉吃鸡 ...
造谣圣诞节反华的五毛畜生,你什么时候解释你造的那些谣?
引用 BarberKid 2020-4-21 23:48
你说半天不就是个乳糖不耐吗?亚洲人有乳糖不耐我真的初中就学过了,你还在这摆半天谱,我真是服气。分明就是在秀下限,还他妈补充蛋白质提高免疫力需要大规模测试。整个学界有无数篇paper描述蛋白质摄入对抗体形成的重要性,这个结论都tm写在初中生物书和任何你崇拜的“营养师”教科书上几十年了。真他妈,牛奶你爱喝不喝,竟然连中国人常年只吃菜这种话都说的出口。我明明已经把你错误的地方都纠正了,我再说一遍,肥胖儿童是因为吃奶酪和高热量高脂肪快餐比如炸鸡薯条导致的,神他妈喝奶导致肥胖。人的三种必须营养物我也不指望你知道了。原谅我爆那么多粗,对你解释这些知识就是对牛弹琴,就你这知识文化水平,每次评论都被“捂产阶级”骂真是活该。够了,不想回复你了,真他妈秀下限,太想把你贴上论坛里了。
引用 rabits 2020-4-21 20:31
说白了,你要进行实践推广一个科学饮食,你必须先做大规模的临床试验,当你实验结果是正确的那你可以推广,如果没有就不要瞎推广。不管你说多少遍吃牛奶吃肉吃鸡蛋可以增加中国人的免疫力,唯一有效的结果是在人群里做实验,这种实验并不难做也没有什么不道德的地方。科学的东西没有实验结果只有理论是不适合广泛推广的。我虽然不是学医的但是这是最基本的东西。
引用 rabits 2020-4-21 20:27
BarberKid: 针对你说的“我如果只是吃菜和米饭就不会困但是奶制品我就会”我还有话想说,你为什么觉得自己就是典型?你有没有特殊体制,甚至潜在病症,都会影响你的结论能否 ...
因为我是一个正常在中国长大的人,中国人里有不少都不能消化牛奶,这个你可以自己去科普,为什么我反对每天早上吃奶制品的原因就是我在海外看到太多肥胖症的孩子了。这里住久了牛肉和鸡蛋可以接受但也不能多吃的,奶酪这些东西就很不一样了,东方人并不是所有人的体质都适应奶制品的,中国人长期以农业社会为主吃菜最多,西方人游牧为主吃奶和肉最多,时间久了两种体质是不一样的,很难以单纯的更改食谱就会有很大的改变。既然你也知道中国人的免疫力不比老外差那么有什么必要去改变呢?每个人种既然能够生存当地的土壤里都有自己饮食的优势。要确认早餐吃奶制品必然导致免疫力提高的唯一办法是做大规模的测试,在这个测试结果出来之前不适合去提出任何实践的建议。如果这个张宏文有做这方面的具体测试并且有了良好的结果那他可以证实自己的理论拿结论来推广,如果没有就别瞎BB了。这种测试并不难做。 ...
引用 robbot 2020-4-21 19:32
兔兄:1,如果你不是医生的话,请不要怀疑张的专业水平。2,退一步说,就算是喝奶后容易犯困也无所谓,因为还没开学吧?所以就没有学不进东西一说。3,吃奶制品等高蛋白食品易于合成免疫蛋白,即使容易至胖,也比传染上武汉肺炎强。4,奶制品吃的再多也不好变成猪,连兔子都变不成。嘻
引用 BarberKid 2020-4-21 19:11
针对你说的“我如果只是吃菜和米饭就不会困但是奶制品我就会”我还有话想说,你为什么觉得自己就是典型?你有没有特殊体制,甚至潜在病症,都会影响你的结论能否代表群体。就算你得出的这个结论是在你完全控制了变量,且严谨执行了自身实验以后得出的,可你一个样本有这个反应也是完全不显著的,就算有两百人出现了这个情况,全世界70亿人,又能说明什么呢?
引用 BarberKid 2020-4-21 19:01
张文宏同样说了要吃鸡蛋和牛肉,为什么你就不喷了?喝牛奶就要喷?还让我去重读幼儿园,谢谢你了。
引用 BarberKid 2020-4-21 19:00
我不是营养师不代表我这个生物系的没学过生化。给你科普一下,吃饱了犯困是因为肠胃消化要蠕动,平滑肌一直在动是需要消耗氧气的,这些都需要供血,所以脑供血不足会困,跟乳糖分解后的乳酸没有关系。喝牛奶等富含高蛋白的食物不需要胃蠕动来研磨,而是要用胃蛋白酶,虽然细胞生产胃蛋白酶需要氧气,但消耗的氧气和消化一顿饭需要的氧气没有显著差异,所以不要再怪喝牛奶让你犯困,这也不是黑张文宏的点。让人长胖的不是蛋白质,是脂肪,如果你那么挑剔你可以喝脱脂奶。牛奶和奶酪有非 常 巨 大 的脂含量区别,喝牛奶不会让你长胖,但吃奶酪会。蛋白质含有大量的氮,碳水化合物和脂肪根本不含有氮,要增强免疫力补充免疫球细胞,T细胞,B细胞,甚至生产抗体,只能补蛋白质,你要是不相信就自己去查。至于你吃蔬菜和米饭不会困,是因为首先没有高蛋白,你吃五斤饭和五斤肉,当然是吃五斤肉犯困,不需要喝牛奶吃乳制品才会让你犯困的,不是因为它叫奶,就让你犯困。牛奶和肉类甚至大豆,都是蛋白质,除了不同氨基酸和分子排列结构没有太大的本质区别。东方人免疫力不差是因为有其他蛋白质摄入渠道,不止牛奶,牛奶只是一个高蛋白的典型所以张文宏拿出来举例,张文宏同样说了要吃 ...
引用 rabits 2020-4-21 17:48
BarberKid: 补充蛋白质是为了制造更多的免疫球蛋白,增强抵抗力。碳水化合物没有办法帮你补充任何免疫蛋白。“大量的血液在胃里消化蛋白质导致脑供血不足”?  你胃里装的是 ...
关于是否应该吃奶制品的文章网上有很多,我不是这方面的专家,我只是指出一些常识。北美的儿童吃奶制品最多肥胖症的人也最多这是事实。另外吃完奶酪以后人容易发困也是常识当然有些人没这个反应但是大多数人有。消化肉类和奶制品比消化菜和米饭要时间长的多,并非所有人吃完饭都会困,我如果只是吃菜和米饭就不会困但是奶制品我就会。是否吃蛋白质就一定会增加免疫力这真难说,中国人的饮食普遍没有西方人吃的奶制品和肉类多但是中国人的免疫力并不差。我说了奶制品会让胃里分泌一种酸,有的人完全不分泌这种酸所以吃了奶制品后会胃痛。这个东西我看你自己也该多看看类似的科普再说,你也不是营养师,你是不是也该回去幼儿园从新开始? ...
引用 BarberKid 2020-4-21 17:15
补充蛋白质是为了制造更多的免疫球蛋白,增强抵抗力。碳水化合物没有办法帮你补充任何免疫蛋白。“大量的血液在胃里消化蛋白质导致脑供血不足”?  你胃里装的是血液来消化食物???只有奶制品有蛋白质?鱼肉牛肉鸡肉没有蛋白质?那你啥都别吃了。什么酸会让你犯困?(别冤枉乳酸了)吃饱了会困是正常的,那全世界的人吃完饭都别工作了,别学习了。高蛋白让你长胖????另外谁强制儿童吃奶制品了?说一串话全是槽点,回初中补补课再说
引用 rabits 2020-4-21 16:39
怀疑这个医生的专业水平,美国有好多医生说孩子不适合奶制品,因为进入胃里会产生一种酸让人疲倦犯困,然后去上学很难学得进东西,因为大量的血液在胃里试图消化蛋白质然后会对脑供血不足,这并不是什么奇怪的事,一般人吃完大量芝士之后都会犯困。同时你看美国普遍的肥胖症儿童都是吃这些所谓高蛋白的食品吃出来的,对人体不见得是好事,中国现在的儿童并没有处于严重营养不良的表现没必要强制吃奶制品。老外也有句俗话,保持饥饿才能让人更清醒更奋进,奶制品吃太多吃太饱就变猪了。

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