九成加人对基因改造食品心存疑虑

根据卫生部一份最新的民调显示，高达 92%的加拿大人对经生物科技改良过的「基因改造食品」心存疑虑，即便这些食品已被食用多年，且没有证据显示，这些食品会导致不良影响。

据加通社讯，去年参加调查的 92% 民众表示，他们对「基因改造食品」(genetically modified food，简称 GM 食品 )的长期危险性，心存某些程度的担忧。

而加拿大卫生部近年通过的 40 多种 GM 食品，至今也未收到一份有害的报告，其中包括油菜籽 (Canola)、大豆、稻米、玉米、及向日葵等制品。

这项研究是在2004年3月间，对1430位加拿大人所进行的抽样调查。

卫生部的科学研究人员威廉.严昨天表示，主要的健康考量是基因改造所产生的蛋白质，可能会含过敏原，但 GM 食品在过敏反应原方面，都经过仔细筛检。

加拿大最普遍的生物科技农产品，是油菜籽、大豆及玉米，据估计加拿大超级市场的货架上，约有 70% 的食品，掺加 GM 食品成分。

全球 GM 食品的总值，去年达到 440 亿元，加拿大在 2003 至 2004年，以生产总值 20 亿的商业生化农作物，居全球前五大制造国之一。

服务於安省贵湖新冒险 (NeoVenture) 生物科技公司的分子生物学家潘纳认为，媒体是催发民众焦虑感的来源。

但彼得堡的川特 (Trent) 大学专家安德列却表示，人们对於 GM 食品有小心的必要，因为在我们对改造生物体全面影响的了解，还有许多的漏洞。