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去农场采摘蓝靛果 颜值高营养好

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发表于 2022-6-24 21:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
         野生的蓝靛果味道酸涩,经过人工培育优选的品种,浆汁多,酸甜可口。蓝靛果的皮非常薄,果肉很软,会在嘴里化开,有非常特别的浆果香气。因为皮太薄,不容易运输,所以在超市很少看见有卖蓝靛果的。蓝靛果除了鲜食,可以制作果汁果酱或者酿酒。据说含有的花青素比蓝莓还高,而糖的含量低于蓝莓。蓝靛果是低矮的落叶灌木,主要生长在北半球温带地区,植株非常耐寒,冬季休眠状态能耐零下50度的低温。


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