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【厨房小白进化史】美食广场的小吃在家也能DIY

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发表于 2021-12-8 08:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
麻辣香锅
我上上次回国的第一周我连续吃了一周的麻辣香锅我会乱说嘛  充分体现了我对麻辣香锅的爱。自己会做了,其实发现也不是很难,而且很适合解决各种剩余食材
1各种食材准备好,我最近买到了整大虾,于是今天用了一些,剪掉须子处理虾线,土豆去皮切片,藕切片,午餐肉切片,我没有什么青菜就洗了一颗小生菜,葱切好,蒜去皮切好。
2锅里煮水,把各种菜都煮熟。
3锅里放油,煎香午餐肉,煎熟虾,可以放点料酒和白胡椒粉去腥,后捞出。
4锅里放油,加入八角,香叶炒香,加入葱蒜,后捞出。加入三四勺火锅底料,倒入所有的食材,炒匀,出锅前再撒一把孜然,加入白芝麻即可。
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