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熏肉大饼(二)烙出层层分离的大饼

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发表于 2021-5-2 12:39 | 显示全部楼层 |阅读模式
         这是熏肉大饼的第二部分。熏肉大饼是吉林省四平市著名的小吃之一,猪肉用10多种中草药和调料炖煮,然后熏制而成。肉色泽棕红、皮肉剔透,用汤油和面烙至的大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离、外酥里软。吃起来,肥而不腻,瘦而不柴,令人百吃不厌。现在已经驰名东北,蜚声全国。


发表于 2021-5-2 19:25 | 显示全部楼层
我到你家来搭伙得了。
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