租房买房买生意上iU91
查看: 226|回复: 3

另类年糕,好吃

  [复制链接]   [推荐给好友]
发表于 2021-1-19 11:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

发表于 2021-1-19 12:38 | 显示全部楼层
可否不下酵母, 有點擔心會把薏米赤小豆的營養分解?

還有, 可否用粘米粉替代糯米粉?

還記起, 每次作薏米赤豆湯時, 家中老人都囑咐要加少許肉, 只有肉中的蛋白質, 才能把薏米赤豆內的獨特養份淰著, 一起給身體吸收進去, 應否加些肉絲在其中?
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2021-1-19 14:45 | 显示全部楼层
滿城夢郎 发表于 2021-1-19 12:38
可否不下酵母, 有點擔心會把薏米赤小豆的營養分解?

還有, 可否用粘米粉替代糯米粉?

可以。但发酵的更易吸收,且发酵过的口感也好。
粘米粉口感硬,远不如糯米粉做出来的效果好。
欢迎来我的频道观看更多的视频
回复 支持 反对

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2021-1-21 15:13 | 显示全部楼层
滿城夢郎 发表于 2021-1-19 12:38
可否不下酵母, 有點擔心會把薏米赤小豆的營養分解?

還有, 可否用粘米粉替代糯米粉?

看个人的口味,如果喜欢,就加
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 免费注册

本版积分规则

Copyright © 1999 - 2021 by Sinoquebec Media Inc. All Rights Reserved 未经许可不得摘抄  |  GMT-5, 2021-3-5 05:44 , Processed in 0.061375 second(s), 35 queries .