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超级好吃的煎脆皮羽衣甘蓝

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发表于 2020-12-4 20:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
         羽衣甘蓝有两种,一种是观赏型的,颜色鲜艳;还有就是食用型的,通常都是绿色的,一般用作沙拉菜比较多。被称为超级蔬菜的羽衣甘蓝煎着吃也非常好吃,自己调制的脆浆(脆皮糊),没用泡打粉,吃起来口感酥脆,非常好吃。
做法:50克玉米淀粉 加500毫升水 加热调成糊状
           熟面粉240克  玉米淀粉60克   盐3克  
          倒入淀粉糊  搅拌成粘稠的状态
          将洗净甩干的羽衣甘蓝 挂糊  煎至两面金黄就好了
           撒上一点黑胡椒和辣椒粉,吃起来超级棒!



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