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自制绞肉 用和面机做碎肉

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发表于 2020-11-24 20:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
        在买来的碎肉中可能含有淋巴结,为了吃到安全放心碎肉,把和面机安装个配件,自己绞肉,是一个很好的办法。绞肉之前用温水清洗干净,摘除淋巴结等筋头巴脑的肉,剔除骨头和肥肉以及猪皮,切成长条形就可以绞肉了。一次可以多绞一些,放入保鲜袋中拍扁冷冻,以后吃多少掰多少,非常容易解冻。


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