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马兰头拌香干,气味芬芳鲜嫩可口

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发表于 2020-6-5 20:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
        马兰也叫红梗菜、鸡儿肠或路边菊等,是多年生草本植物。马兰头是一种很家常的野菜,现在很多人工种植的。马兰头拌香干是一道清爽的凉菜,气味芬芳,口感清新,加了鸡蛋皮后,更增加了营养成分。马兰头具有清热凉血之功效。马兰分红梗和青梗两种,以红梗为优。



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