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为什么先煮再烤碧根果?三分钟看清楚

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发表于 2020-5-29 20:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
          Pecan音译碧根果,产于在美国和墨西哥北部,是世界十大坚果之一。Pecan也叫美国山核桃。山核桃又名"小胡桃(小核桃)",营养价值略高于我们经常吃的核桃。煮过的山核桃水黑乎乎的,我们不知道里面有什么物质,相信很多人不会想喝这个黑水。我这样烤的山核桃,仅仅表面有一层天然的枫树糖,看上去光泽鲜亮,吃起来是核桃本身的香味和微微的调味,品尝天然质朴却又回味无穷。


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