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最好吃的卧鸡蛋 比煮雞蛋入味比炒雞蛋少油 味道非常鲜美

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发表于 2019-10-21 18:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
【凡人趣日】卧鸡蛋是一道特色东北菜,主要以鸡蛋、碎肉、葱花、胡椒粉等为原料蒸着吃,它比煮鸡蛋入味,比炒鸡蛋少油,是鸡蛋最健康的吃法。


发表于 2019-10-22 08:24 | 显示全部楼层
我家煮肉醬意粉時, 肉醬部份煮滾後, 打雞蛋在上, 然後蓋上蓋子再煮滾, 關火再燜十分鐘, 雞蛋就變成美味的生熟蛋, 味道也是十分味美呀!
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发表于 2019-10-22 08:25 | 显示全部楼层
滿城夢郎 发表于 2019-10-22 09:24
我家煮肉醬意粉時, 肉醬部份煮滾後, 打雞蛋在上, 然後蓋上蓋子再煮滾, 關火再燜十分鐘, 雞蛋就變成美味的生 ...

忘記了, 這個是日式拉麵的煮蛋方法, 只是用在肉醬意粉上, 也是十分美味!
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 楼主| 发表于 2019-10-23 18:24 | 显示全部楼层
滿城夢郎 发表于 2019-10-22 09:25
忘記了, 這個是日式拉麵的煮蛋方法, 只是用在肉醬意粉上, 也是十分美味!

不错的方法,很类似这个东北特色做法。谢谢分享!
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 楼主| 发表于 2019-10-30 18:33 | 显示全部楼层
kkaikesi99 发表于 2019-10-23 19:24
不错的方法,很类似这个东北特色做法。谢谢分享!

谢谢关注
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发表于 2019-10-31 17:20 | 显示全部楼层
滿城夢郎 发表于 2019-10-22 09:24
我家煮肉醬意粉時, 肉醬部份煮滾後, 打雞蛋在上, 然後蓋上蓋子再煮滾, 關火再燜十分鐘, 雞蛋就變成美味的生 ...

谢谢分享!
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