 塔斯马尼亚 澳大利亚的“恶魔岛”吸引了全国的顶尖厨师。 澳大利亚最南端的这个州早已以其生蚝和含气葡萄酒而闻名，这里蓬勃发展的烹饪领域如今也引起了人们的注意。冉冉升起的明星大厨戴维·摩义尔(David Moyle)对这个新现象有所帮助，他于2015年率先开设了海鲜主题餐厅Franklin，这家餐厅设在一个经过改造的1920年代的福特汽车展示厅里，现在是澳大利亚排名最高的餐厅之一。其他新来者包括Dier Makr，一家致力于展现塔斯马尼亚当地食材特色的餐厅，经营这家餐厅的两个人来自墨尔本；还有Agrarian Kitchen Eatery & Store，这是又一家从农场到餐桌式的餐厅商店，它为与塔斯马尼亚岛作为劳役营的黑暗年代有关的历史建筑提供了新生，其所在的建筑曾是19世纪的精神病院。 冰岛 奢华住处遍布的岛屿。 冰岛的旅游业已过顶峰了吗？对那些寻求冰岛独有的超级体验的奢侈游客来说并非如此。这里的高端酒店数量激增，从伊恩·施拉格(Ian Schrager)出资、将于2018年在雷克雅未克开业的艾迪逊酒店(Edition Hotel)，到距雷克雅未克50英里（约合80公里）的超奢华Trophy Lodge——一个私人小木屋的山间度假村。高级温泉酒店Retreat at Blue Lagoon Iceland将于2018年4月在蓝泻湖开业。北部偏远的巨人半岛上，前身为绵羊牧场的德普拉农场(Deplar Farm)里有极尽奢华的茅草屋顶小别墅，探险者可以在这里飞钓，也可以体验直升机滑雪。 罗格河 俄勒冈州 罗格河以及美国荒野和风景河流的50年。 1968年，国会通过了《国家荒野和风景河流法案》(National Wild and Scenic Rivers Act)，立即将美国的八段最壮美的水路置于特别保护之下。今天，受该法案保护的美国和波多黎各河流的总长度已超过1.27万英里。俄勒冈州罗格河的一段一开始就在保护名单上，这段靠近格兰茨山口的河流，也是诸多受保护河流中最容易去的。这里的漂流旅行——有些是从一个小客栈漂流到另一个小客栈——让冒险家们在罗格河上穿越郁郁葱葱的森林和河水咆哮的峡谷；另有一条40英里长的步道让背包客也能来此地一游。 立陶宛 民主建国庆典带来喜庆氛围。 立陶宛的建国时间可追溯至十三世纪，但它将在2018年迎来恢复独立的民主制国家地位的100周年纪念。独立法是在首都维尔纽斯签署的，其历史悠久的市中心（已被联合国教科文组织认定为世界遗产）留存的中世纪街道，蜿蜒在哥特、文艺复兴和巴洛克风格的建筑之间。这座城市的精品店和教堂，以及附近的特拉凯——其哥特式城堡位于加尔瓦湖(Lake Galve)中的小岛上——无论何时都值得一游。但迎来独立100周年的立陶宛，将尤为洋溢着节日气氛，庆祝活动之一是百年演唱庆祝会(Centenary Song Celebration)，届时将有成千上万名歌手、音乐家和舞蹈演员做文化表演。 布法罗 纽约州 铁锈城的复兴。 布法罗曾不被人们放在眼里，这里的人口在下降，冬季天气恶劣，运动队屡战屡败，然而它正东山再起，这在很大程度上靠的是给其历史悠久的建筑和长期闲置的谷仓派上新用途。部分得益于运河畔不断扩大的娱乐和休闲综合体，以及一系列新餐厅和酒饮店，布法罗市中心如今充满活力。2017年，三家出售自制啤酒的新酒馆和两家奢侈旅馆——亨利酒店(Hotel Henry)和柯蒂斯酒店(Curtiss Hotel)——在原先空置的地标建筑和工业空间里开业。今年，一家新建的面积为4.3万英尺、耗资2700万美元的儿童博物馆将在市中心开放，两处由弗兰克·劳埃德(Frank Lloyd)设计的住所——Graycliff和达尔文·马丁大宅(Darwin Martin House)的主要翻修工作也将完成。 拉巴斯 玻利维亚 美食担当起一座崭露头角城市的领军人。 借助Noma联合创始人克劳斯·迈耶(Claus Meyer)的影响力，拉巴斯在烹饪界的美名扶摇直上。迈耶麾下引领潮流的Gustu餐厅和Q’atu面包房，继续启发着一大批新涌现的高档餐饮场所——比如Ona和Ali Pacha——以及以玻利维亚本土产品为主的咖啡店、酒吧和当地酿酒厂。新的、不断扩大的空中缆车系统Mi Teleferico为游客提供了可靠的交通工具和绝佳的景观。不久，精心设计的豪华酒店Altu Qala将会给市中心的天际线增添光彩。 布拉格 捷克共和国 庆祝捷克独立100周年。 1918年10月28日，一个新国家在中欧诞生了。其首都布拉格将以一系列音乐会、活动和展览庆祝建国100周年，其中包括捷克爱乐乐团(Czech Philharmonic)10月3日的一场展示捷克作曲家作品的演出。从3月到10月，在布拉格城堡举办的名为“创建于1918”(Founded 1918)的展览，将展示来自捷克斯洛伐克第一共和国的象征物和艺术品。今年正好也是布拉格之春50周年，另一场定于10月份在国立美术馆举行的展览将予以纪念。 艾米利亚-罗马涅 意大利 在一片以肥沃著称的土地上欣赏美食和电影。 海滨城市里米尼的Fulgor电影院，是当地名人费德里科·费里尼(Federico Fellini)最早看电影的地方，这家影院将以Casa del Cinema的新名，于1月20日（费里尼的生日）重新开业，新影院的翻修是获得过奥斯卡奖的美术指导丹特·法拉提(Dante Ferretti)设计的；一座与费里尼有关的博物馆仍在建设中。在博洛尼亚郊区，美食爱好者们正在庆祝一个名叫FICO Eataly World的占地25英亩（约合10万平方米）的意大利烹饪主题乐园的落成。人们可以徒步探访其中的果园、花园、数十个食品作坊、一个面积为9.7万平方英尺（约合9000平方米）的市场，以及大约40家餐厅和食品摊，也可以借用专为乐园定制的比安奇(Bianchi)三轮购物车代步。 迪士尼之泉 佛罗里达州 鸡尾酒取代玉米热狗。 紧挨着华特·迪士尼世界的迪士尼市中心，现已经过重新设计拓展，成了迪士尼之泉(Disney Springs)，变成一个主要面向成年人的、出人意料的美食目的地。里克·贝利斯(Rick Bayless)、森本正治(Masaharu Morimoto)、沃尔夫冈·帕克(Wolfgang Puck)和阿尔特·史密斯(Art Smith)都在这里开了餐厅，乔治·米利欧蒂斯(George Miliotes)也将在2018年春天推出一个葡萄酒吧，它将是该州唯一一家由侍酒大师主理的葡萄酒吧。这里还有精品店、一家蓝调之屋(House of Blues)，以及许多参加派对的机会，这一切让成年人前往迪士尼有了新理由。 默热沃 法国 既适合全家游，又彰显法式奢华。 由皮埃尔-伊万·罗切(Pierre-Yves Rochon)设计的默热沃四季酒店(Four Seasons Megève)总共有55间客房，里面装点着酒店所有者罗思柴尔德女男爵(Baroness Rothschild)的艺术收藏，从酒店大门可滑雪到上山缆车，前往滑雪场，适合全家人出游。酒店的房间不大，但四壁都镶着胡桃木板，配有烧木柴的壁炉，由专门打理壁炉的人负责添柴和清扫，一家居酒屋风格的餐厅提供清酒和日式酒吧小吃，客人还可享受酒店新推出的直升机滑雪游。默热沃正在对滑雪设施进行投资，到2020年将达到9400万美元，用于包括若干辆高档新缆车车厢，两个全新的青少年雪道滑雪区，以及一条两英里长的穿越森林的新雪橇滑道——这是上萨瓦省的首条——所有这些都将在2017/18滑雪季与游客见面。 |
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