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蟹身布满斑点引食客不满 中餐馆现“癌症大蟹”?

发布时间: 2017-3-11 21:50| 查看: 2322| 评论: 0|来自: 世界日报




  客人Rachel和男性同行者点了一个两人份的温哥华大蟹套餐外卖。(记者王靖雯/摄影)

  


  客人Rachel发文责备旺村居菜馆的大蟹「得了癌症」,老闆刘增锋发文澄清没有此事。(Rachel微信图片)


  近日微信一则直指布碌崙8大道一家华人海鲜菜馆售卖「癌症大蟹」的传言,闹得沸沸扬扬,发贴者指责该餐馆的大蟹「得了癌症」,在华人社交平台疯传。该店老闆10日接受媒体採访喊冤,表示该店开业已15年,信誉良好,大蟹身上的斑点属正常情况,顾客不满可当场退换,未料被客人抹黑。

  一名自称Rachel者,9日在微信论坛平台发表一篇题为「曝光:无良商家!布碌崙8大道这家餐馆,这样螃蟹也拿出卖给客人」的文章,图文并茂、指名道姓说这家旺村居海鲜菜馆,售卖黑斑点的温哥华大蟹是「癌症大蟹」、「不新鲜」,「第二天拿过去跟他换,他跟我说这是好的,都是这样子的,而且还说肯定是新鲜的,…赚钱要赚有良心的钱,抵制不良商家。」

  旺村居老闆刘增锋接获消息后,10日不但发文澄清,并且接受媒体採访:「我还是第一次听说螃蟹也会患癌症。螃蟹身上长斑点很正常,这是螃蟹在海底脱壳时造成的,就像是人的胎记一样,100隻裡面有两三隻会这样,但完全不影响食用安全。如果你不喜欢这个卖相,跟我们说都会马上换。」

  该店前台陈小姐当晚值班,表示客人是一男一女的福州常客,光顾已有几年。「他们8日凌晨来点了一个两人份的温哥华大蟹套餐外卖,价值43.95元。第二天凌晨一点多过来要换,男生过来前台跟我说这个事情,我当时就跟他解释这是正常斑点,如果不喜欢,要不要现场挑一隻让师傅马上给他做,结果他想了想就说算了,和那女生走了。我们以为他们接受解释。」陈小姐说。

  老闆刘增锋说:「如果客人有疑问,我们都会当面说清楚,客人不满意就马上换,十几年生意都是用这个态度去做,没想到他当时没说什麽,回去却发这种文章。」

  他表示,温哥华大蟹来自「日日发海鲜批发」,「我们和这家批发商合作很多年了,这家公司已超过20年历史,是正规渠道来货。我们一般来讲旺季两三天、澹季三四天进一批大蟹存货,这些深海大蟹很好养,卖一、两个星期都没问题。」店员并出示批发商1日发出的收据,保证该大蟹来源、质量和新鲜度。

  该店店员也当场捞起螃蟹海产对比,例如是水晶蟹和案中的温哥华大蟹,发现有小部分背部有天生斑点。她说这些都是正常情况。刘增锋希望「谣言止于智者」,并强调「一直都是凭良心和原则做生意,希望这次风波到此为止」。

 



  店员当场捞起两隻水晶蟹对比,上面一隻背部有天生的斑点。(记者王靖雯/摄影)

  


  客人Rachel发文责备旺村居菜馆的大蟹「得了癌症」,老闆刘增锋发文澄清没有此事。(Rachel微信图片)

  


  旺村居老闆刘增锋在同一论坛发表澄清,不过转发量远不及客人Rachel的。(微信截图)

  


  旺村居海鲜菜馆提供批发商发出的收据,保证海产的来源、质量和新鲜度。(记者王靖雯/摄影)

  


  店员当场捞起几隻温哥华大蟹对比,左边两隻背部有天生的斑点。(记者王靖雯/摄影)

  


  客人Rachel在微信发文责备旺村居菜馆的大蟹「得了癌症」,获得过千人转发。(微信截图)

  


  旺村居福州正宗海鲜菜馆被「癌症大蟹」传言困扰,老闆喊冤。

标签: 中餐馆

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