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老干妈跌下神坛,销量暴跌,陶华碧彻底退出!

发布时间: 2019-9-9 09:57| 查看: 2647| 评论: 0|来自: 今日长安

作为“下饭神器”的代表,老干妈是许多人学生时代的代名词。想当年,当我没有什么食欲的时候,给我一点老干妈,就能吃一碗饭!热馒头掰开了加上老干妈,简直美味……

但是,近几年,老干妈的销量神话却风光不再。根据淘宝、京东等电商数据显示,近几年来,“老干妈”的销售数据日渐放缓,今年上半年更是经历了断崖式的下跌,境况大不如前!

作为一代传奇和神话,我们不禁想问:老干妈究竟怎么了?

曾几何时,老干妈一度是饭桌上的标配,毫不夸张的说,“有华人的地方就有老干妈”。

前几年,老干妈一度走出国门,俘获了众多海外粉丝,被誉为“神秘的东方力量”。去年的纽约时装周上,印有“老干妈”头像的卫衣遭到了疯抢,更是直接诠释了“国民女神”的真实实力。

但是,就是这么一款风靡全球的明星产品,最近却在网上遭到了不少用户的质疑。

“老干妈的味道变了!”、“现在老干妈的味道似乎不正了”、“总感觉差点什么?”之类的声音越来越多的出现网络上。

关于“老干妈变味”的说法,几年前,曾有媒体发布了一篇报道。

2015年,《商界》杂志走进了“老干妈”的家乡贵州,但在那里,记者们听到最多的一句话是:老干妈现在不用贵州辣椒,用的全是河南辣椒,原因只有一个——河南辣椒便宜!

众所周知,多年以来,老干妈280g风味豆豉的零售价一直维持在8-9元/瓶,这个良心价也一直被人们津津乐道。但是,在原材料不断涨价的情况下,老干妈为了维持价格优势,就只能从原材料入手。

据贵州的辣椒经纪人称,“老干妈早就不用贵州的辣椒做原料了,相比于贵州辣椒来说,北方辣椒香气相差较大,因此现在老干妈的味道也确实不如从前了。”

但是,老干妈“走红”多年,在消费者心中早已成为一种依赖、一股情怀;如今,老干妈变味了,这种情怀也就不存在了,这就导致了用户的流失。

为了挽回消费者,最近,老干妈破天荒的推出了一支魔性十足的广告《拧开干妈》。

广告中,两个主人公吃着干妈唱着歌,在老干妈的陪伴下一路逆袭,最终飞黄腾达、功成名就还顺便收获了爱情。这,难道不是王大锤的故事么?

这支广告,无论是从创意,还是从歌曲不着调的节奏和不顺口的文案来看,都只有满屏的尴尬。特别是那个颠来倒去的rap歌词“拧开干妈”,配上一遍遍拧瓶盖的动作,尴尬癌都犯了!

对此,网友的点评可谓一针见血:“老干妈还是没明白过来,如果味道还是原来的样子,根本不需要广告。这些花里胡哨的广告,还不如耿直的来一句“我们错了,从今开始,重新开始,老干妈继续使用原味辣椒材料”来的直接、吸睛!”

原本,老干妈的品牌基因是物美价廉、货真价实、淳朴厚道;但是,这个广告却彻底颠覆了这一形象。很多消费者惊诧之后大泼冷水:老干妈,你这是在自毁长城!

拧开干妈,看穿一切?拧开干妈,辣眼睛……

“内忧”之外,“外患”也不断。互联网带货的兴起,更成了老干妈的“最强劲敌”。

2016年5月11日,老牌歌星林依轮创立的辣酱品牌“饭爷”横空出世。“饭爷”辣酱推出了松露油杏鲍菇辣酱、佐饭香牛菇王辣酱等4款产品,定价26元至39元不等,瞄准中产阶级及年轻的互联网群体。

由于自带明星光环,“饭爷”迅速走红网络,上线2天就卖出3万瓶。林依轮在网上直播互动,更使“饭爷”销量飙升,上线仅3个月,“饭爷”便获得8300万元融资,估值达到3.6亿元。

“饭爷”一炮而红后,众多模仿者蜂拥而至。2016年9月,相声演员岳云鹏创立“嗨嗨皮皮岳云鹏星店”,上线第一个月就卖出1.86万瓶辣酱。而后,演员黄磊也牵手呷哺呷哺推出自己的辣酱品牌。

“饭爷”的横空出世打响了辣酱战争的第一枪,人们突然意识到,平日里不起眼辣酱行业其实是一片广阔的蓝海。据统计,目前我国辣酱市场规模约400亿,而老干妈的年销售额约50亿,市占率约1/8。随着资本的涌入,老干妈受到了前所未有的挑战。

作为白手起家的代表,老干妈无疑是成功的。但是,创业难,守业更难。

2014年,老干妈股权结构变更,次子李妙行接管家业。随着“后陶华碧时代”的来临,老干妈逐渐变得动荡不安。

2019年5月,老干妈的配方泄露,公司离职人员转投他厂,令老干妈损失1000多万。2019年8月6日,老干妈厂区失火,虽无人员伤亡,但二代接班期的老干妈管理问题可见一斑。

另外,陶华碧退位之后,“变味”的说法就甚嚣尘上。有人说,“陶华碧离开,也带走了老干妈的灵魂”……

曾经,老干妈坚持“三不原则”——不上市、不贷款、不融资;虽然一度传为佳话,却也让老干妈失去了很多机会。现在,老干妈内忧外患,“破局者”的出现或许只是时间问题。

标签: 老干妈

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