加拿大本土农作物有益健康

据加通社报导，根据麦马斯特大学(McMaster University)在有关有益于心脏健康食物的研究中得出的结论，地中海饮食堪称是健康的金科玉律，因为当地有着充足的阳光可以培育出蔬菜和水果、再加上杏仁、橄榄油，以及一点红酒，对心脏健康大有益处。

但是最近的一份报告指出，在加国气候中成长的新鲜和有营养的食物也同样有益于人体健康，并可以惠及本国农业的发展。

支持土产食品观念是由加拿大农业食品政策机构（Canadian Agri-Food Policy Institute）提出，
该机构负责研讨农业与健康结合的饮食方式。

该机构主席David McInnes表示，当人们在探讨地中海饮食时，可能主要是关注橄榄油、鱼类和西红柿，但他认为加拿大人应该开始考虑本土生产的食品。

McInnes承认当人们关注传统的加拿大食品时，主要会想到大头鱼类和枫叶糖浆，但是实际上，加拿大还有其他的健康美味的食物。

McInnes指出，除了枫叶糖浆，加国生产的蔓越橘，湖里和海洋里的有益于心脏健康的鱼类，大草原省份生产的亚麻、canola菜籽油和豌豆苗都有益于身体健康，同时加拿大人还有很多机会购买低脂肪肉和丰富的奶制品。

McInnes同时表示，加拿大食品在生长过程中较少使用杀虫剂，同时较冷的气候也意味着更少的有害物，同时加国的食品安全也值得放心。