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花高价买来的桶装水，很可能是一桶自来水，更可怕的是，这桶水很可能细菌超标数百倍。有数据显示，目前北京共有规模不一的水站超过万家，其中正规水站仅占50%至60%，也就是说有近5000家的水站在出售假水；而北京日均消耗的桶装水约为65万桶，其中假水大约占总消耗量的六分之一。
贴专用桶封 内装自来水 据《北京晚报》报导，“永康送水服务中心”位于周庄路东端，水站内，许多浅蓝色的桶装水桶沿着墙边乱七八糟地堆在一起，桶下便是下水井，桶上的商标为一家早已退出北京市桶装水市场的“农夫山泉”。 在店主已备好装车的几个桶装水的桶口处都贴有“优质饮用水专用桶封”的塑封。据业内人士称，贴着这样塑封的桶装水都是假水，是通过小作坊罐装的。小作坊没有饮用水资质，直接灌自来水。 贴着通用封的假水每桶售价在6元钱左右，每桶水的上货价为2.3元。店主说，“茶城的人都不要好水，都要这样的水，好水给客人冲茶冲不起，人家点名就要这五六元钱的水。” 真假水混卖 据一名曾经经营水站的老板说，对于新客户，水站前几次都会送真水，待客户使用后将空桶退还给水站，造假者便用原厂的真桶通过自来水或是稍加过滤的水进行罐装，其后便开始送假水。很多水站都是真水、假水一起掺着卖，区别在于有的真水多，有的假水多。 此外，水站老板还会大量收购带有防伪标的瓶盖，用以造假。 假水制作过程 对于桶装水造假，业内人士吴超（化名）透露有两种造假行为，一种是用自来水或是稍加过滤的自来水直接罐装。另一种则是通过低价的小品牌水倒进大品牌真桶中，在两种桶装水的差价间，获得更多利益。 质量低劣的假水喝起来有股腥味，有的细菌超标800多倍，使人体易感染胃肠道疾病。而大陆水源已被工业废水、废渣、农药及其它化学物品等严重污染。 鉴别真伪 1、查询桶封上的防伪码，正品桶装水的生产日期是由激光扫瞄而成，不仅清晰可见且具有穿透性以及凹凸的手感。 2、不合格水桶颜色发暗甚至发黑，透明度比较差，仔细观察会发现桶壁上有不少气泡。 3、将桶装水放平，桶盖如果能够转动，或者桶口有水渗出，可判断为假水。
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