中国需求太强 美牛奶下月涨10~20％创新高

分析师警告，由于全球牛奶需求强劲（尤其中国）和美国以外的其他产奶国产量停滞，美国牛奶价格今年三月份恐将创下新高价，部份零售价将上涨10~20％。

据《路透社》报导，分析师表示，最近几个月美国乳制品出口增长，这给奶农带来更多的经济效益，但却不利于美国消费者。美国乳制品分析师德赖尔（Jerry Dryer）表示：“过去几个月牛奶一直供不应求，价格正迈向新高。”

德赖尔表示，目前牛奶价格约每担23美元，较去年同期的每担17~18美元高出许多。他说，尤其来自中国的需求是美国乳制品不断增加出口的其中一个因素。

根据全国牛奶生产者联合会（NMPF）统计，在2013年，单单中国一个国家牛奶的新增需求量，就相当于美国、欧盟、澳大利亚和新西兰的总新增产量。

美国最大的乳制品加工厂商、位于德州达拉斯的迪安食品公司（Dean Foods Co）本月初警告说，由于全球牛奶需求压力攀高，其利润正在被飙升的鲜奶价格挤压掉。

乳制品经济学家雷曼（Mary Ledman）说，自2013年年中以来，由于全球对奶粉的需求高企，导致牛奶价格一直在上涨，最近价涨更快，导致国内奶酪上月底创历史最高价，达每磅2.36美元。

雷曼说：“这个奶酪价格上涨将导致三月份牛奶达历史最高价。”她表示，对于牛奶消费者来说，这意味着在一些市场，牛奶的零售价可能会增加约10％~20％。

据来自美国农业部的最新报告，去年12月牛奶产量和前一年同期比，略有上升，而且约有850万头奶牛，这也比一年前多。

但总体而言，包括高饲料成本及恶劣天气等多种因素都在阻碍奶农增加产量。全国牛奶生产者联合会表示，和2012年比，牛奶产量在2013年增幅仅为0.4％。

分析师表示，这一趋势正在扭转。奶农预计今年将增加产量，所以价格上涨应该是短期的。牛奶将在今夏趋于稳定。雷曼说，“这将是暂时的。”