加拿大食检漏洞多 业界促自清

近期中国大陆接连出现假冒伪劣及有毒食品的报道，令本地华人消费者对进口自中国大陆的食品产生疑虑。多伦多从事食品批发行业的资深业者指出，加国的食品检疫制度不能完全杜绝劣质食品进入国门，因此更需要食品的生产和经销单位下功夫保护自己的品牌。这样做不仅是保护自己的商业利益，亦是对消费者负责。

 

美国检疫制度严格

 

多伦多华侨进出口商会永远名誉会长唐先令指出，美国的食品进口检疫制度非常严格，进口每一个品牌的食品，均要求经销商先提供样品给食品及药品检验局(FDA)进行化验，取得一个许可登记号码之后，方可进口本地销售。相较之下，加国的制度要宽松许多，进口产品不需事先登记，主管单位加国食品检验局(CFIA)只对货架物品进行抽查，或是在出现食品中毒等重大事故之后，方对某种食品采取行动，要求全线下架等。由于没有登记，被抽查的机会不是太大，这种制度无疑会给劣质食品进入国门留下机会。

 

唐先令表示，消费者亦不能指望所有食品进口商和经销商都能严格把关，杜绝伪劣产品。因行业竞争非常激烈，某一个产品牌子出了名，一些不法商人往往为利益所趋，不择手段以次充好，以求获得最大利益。直到最后劣质产品出了事，就像此次龙口粉丝一样，连累到所有同类产品都没有市场，令所有商家均遭受重大损失。

 

生产经销商有责

 

他表示，此次龙口粉丝事件，他个人认为产品的生产商和经销商长期不重视对品牌的保护，应该承担很大的责任。唐先令认为，业内均知道龙口粉丝在多伦多有劣质假冒产品至少有十几年了，拥有这一品牌的合法经销商及大陆的生产厂商却长期没有对不法商人采取行动，是令事情发展到今天结局的一个重要原因。

 

他表示，加国虽然食品检查宽松，但毕竟是一个法制国家，对产品的专利保护非常严格，对不合法的商业竞争亦有严厉惩罚。只要合法的品牌拥有者掌握确凿的证据，就可以通过法律行动令不法的伪冒者倾家荡产。以往亦多有商家通过合法手段维护自己产品合法专利及独家经营权的先例。

 

消费者善遗忘

 

对于龙口粉丝事件令到一夜之间多伦多的粉丝产品没了市场，唐先令表示，这毕竟是华人餐桌上一种不可缺少的食品，消费者又有一种遗忘心理，因此待风头火势过去之后，市场会慢慢恢复。但需要多长时间，就看经销者采取何种行动恢复消费者的信心了。他表示，这对于正牌商家来说未必不是一个机会。龙口粉丝本身就是一块白金招牌，如果商家通过法律手段突显自己的正牌地位，通过广告白纸黑字肯定自己经销优质产品，再与零售商配合推出一些适当的促销手段，相信可以尽快令消费者的信心恢复。