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魁北克家庭在 2026 年为了吃饭将不得不多花最多 995 元，使年度食品账单飙升到约 17 500 元的“天价”。
Dalhousie University 的 Sylvain Charlebois 警告说：“整个肉类柜台的价格都有可能变得更贵”。 他将于今天周四与多所大学合作发布其 2026 年食品价格年度报告。 明年，杂货店和餐厅的平均通胀率预计将在 4% 到 6% 之间浮动。对于一个由一名男性、一名女性和两个孩子组成的四口之家来说，预算已从 2022 年的 15 222 元增加到今年的 16 577 元，并将在 2026 年首次超过 17 500 元。 这一涨幅将在魁北克造成重击，使其加入阿尔伯特和安省 之列，成为超过全国平均水平的省份之一。值得注意的是，魁北克在 2025 年仍位列全国较低的位置。 杂货支出 以四口之家为例（每年）
2026 年食品价格报告
蛋白质的困境 肉类仍是最糟糕的类别，预计上涨 5% 到 7%。报告预测，牛肉在 2025 年第一季度暴涨 19%，全年上涨 9%，要到 2027 年年中才会恢复正常。 “这迫使人们转向鸡肉，这也推高了鸡肉价格。2026 年猪肉也会出现同样情况，”Sylvain Charlebois 指出。 因此，肉类柜台的三大主要肉类将同时上涨——报告称这实属罕见。蔬菜、烘焙类和乳制品也会涨价，但幅度较小。 越来越糟 目前，超市自有品牌愈发受欢迎，且有 86% 的加拿大人因为价格过高而减少肉类摄入。Metro 持续开设 Super C，Dollarama 也在扩大其食品供应。 “清仓中心也变得越来越受欢迎。上个周末，在 Mascouche，新开张的 Liquidation Marie 店外排了 500 人，”专家指出。 自 2020 年以来，杂货价格已上涨 27%，加剧了粮食不安全：如今每月有 220 万人依赖食品银行，加拿大四分之一的家庭吃不饱。 “如果说 2025 年是艰难的一年，那么 2026 年也不会更容易，”研究警告说。
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