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一般人以为最爱吃甜味食品的人是妇女﹐其实不然。加拿大统计局的最新报告指出﹐吃糖吃得最多的人是10来岁的男孩﹐他们每天平均啖糖 41茶匙。加拿大人平均每天的糖份摄入量是110公克﹐相当于26 茶匙﹐佔每天卡路里摄入量的21%。
加拿大统计局比对2004年加拿大社区健康调查(Canadian Community Health Survey)的数据﹐提出上述报告。
加拿大社区健康调查研究大约3.4万人的资料﹐受访者列出他们在访问前24小时吃过的食物和饮品。
调查发现﹐加拿大人从糖份摄入的卡路里﹐佔总摄入量的五分之一﹐例如牛奶﹑水果等天然食品﹐或是汽水﹑糖果等加工食品和饮料。
调查报告又说﹐在加拿大人的饮食中﹐蔬菜和水果供给的糖粉佔31%﹐其他食品的糖份佔35%﹐包括汽水和糖果。
报告分析不同性别和年龄组别的糖份摄入量﹐发现71岁和以上的妇女吃糖最少﹐每天平均吃20茶匙﹔少男吃糖最多﹐14到18岁的男孩吃 41茶匙。
医学界和保健组织对健康的摄糖量有定下指引﹐美国医学研究院(U.S. Institute of Medicine)建议﹐人们每天从桌糖摄入的卡路里﹐最好不要超过卡路里总摄入量的25%。
世界卫生组织建议﹐每天从桌糖摄入的卡路里﹐譬如糖浆﹑蜜糖﹐最多佔卡路里总量的10%。
这份报告未能比较加拿大人的桌糖摄入量是否达到国际标準﹐因为它只分析最多人提及的10种食物与饮料﹐没有区分天然糖份和桌糖。
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