|
环境保护主义者，农场主和活动家日前呼吁为了消费者的利益, 魁北克政府应加强监管转基因食品的销售市场，魁北克市场上出售的转基因食品须贴标签。
“对于那些用转基因污染环境和食物链的人没有规定任何责任”,绿色和平环保团体发言人丹尼尔（Eric Darier）说。 “为什么人们要参加这些磋商是重要的，因为很多时候,没有人问我们希望得到什么样的农业,我们想要什么样的食物。”他说。
所谓转基因食品，就是利用生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变。比如转基因大豆，个大、油多，还能抗除草剂；转基因玉米，不仅产量提高，而且耐虫害。
转基因食品的优点包括，解决粮食短缺问题；减少农药使用，避免环境污染；节省生产成本，降低食物售价；增加食物营养，提高附加价值等。不过对于转基因食品的安全性，目前国际上没有统一说法，争论的重点应在转基因食物是否会产生毒素、是否可通过DNA蛋白质过敏反应、是否影响抗生素耐性等方面。
一些批评人士说，改变的农作物可能危害人们的健康。丹尼尔称, 应严格核查所有这类食品是否含有毒素和过敏原。另外，他建议所有转基因食品都应有标识，让消费者明明白白地知道食品是否含有转基因，由他们自己决定是否选择这类食品。
代表消费者保护组织Option consommateurs 的瓦达帕利（Nalina Vaddapalli）日前拜会了让－夏礼省长,也提醒他应兑现在2003年竞选时的承诺----强制实施转基因食品标签。“目前45个国家已经实行了这个规定,因为他们明白,很多消费者希望得到这方面的信息, 而且已经有很多加拿大生产商在出口产品做出标示。” 瓦达帕利说。
1994年5月, Flavr Savr 西红柿成为在美国销售的第一种转基因工程食品。科学家说,他们已经成功地减缓了西红柿的成熟过程,使它坚硬、结实。1995年2月,加拿大卫生部批准了转基因西红柿。加拿大卫生部已批准了八十多种转基因食品在加拿大出售, 包括玉米、胡麻、土豆、黄豆、西红柿和油菜等。
| 
