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一份报告预测，2025年，魁北克家庭将面临新的财务压力，预计食物开支将再上涨最多800加元。
今天周四发布的《2025 年食品价格报告》的 32 位作者之一Sylvain Charlebois说：“我们预计又将是艰难的一年”。 这项年度研究现已第 15 版，是四所加拿大大学（达尔豪斯大学、圭尔夫大学、萨斯喀彻温省和不列颠哥伦比亚大学）合作的结果。 报告显示，2024年典型四口之家（包括一男一女和两个孩子）的食物开支为16,572加元，而2025年这一数字预计将增至16,833加元。以下是过去几年的食品支出趋势：
食品价格上涨的细分情况 报告预测，2025年食品整体通胀率将介于3%至5%之间，自疫情开始以来，总体食品价格已上涨27%。以下为2025年食品价格涨幅的预测：
报告指出，加元贬值将推高进口蔬菜价格，同时牛肉价格仍将上涨，使其成为“奢侈品”。由于需求旺盛，猪肉和鸡肉的价格也将上升。 男孩成本最高 除了由爸爸、妈妈、儿子和小女孩组成的典型家庭之外，该报告还可以计算其他家庭明年在食品上的支出。 根据报告，不同家庭组成和人口特征会影响食物支出。例如：
魁北克不平等观察机构（OQI）警告，随着食品价格上涨，越来越多的魁北克人难以负担足够的营养膳食。数据显示，2022年魁北克有1,342,000人处于食物不安全状态，比2019年增长了50%。 尤其值得注意的是，受影响的群体不仅包括低收入者，还涉及中产阶级家庭。 当我们根据年收入将魁北克人口分为五类时，我们发现那些可以被称为“中产阶级”的人，即属于第三个五分之一的人，也在为吃得好而苦苦挣扎。 民众的应对方式 面对食品价格的上涨，不少消费者采取了应对措施：
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