Costco大批热卖食品出事恐含致死病菌 加拿大也遭殃

最近，加拿大和美国的Costco超市正面临一场大规模的李斯特菌疫情风波，各地纷纷召回多款广受欢迎的产品。这些产品涉及日常速冻小吃、鸡肉意面、熏鲑鱼等，为了保障公众健康，各大超市强烈建议顾客立即停止食用、丢弃或返回购买地办理退货。涉及产品规模之大，令人震惊。这场疫情的中心来自美国俄克拉荷马州一家名为BrucePac的食品加工厂。这家工厂专门生产即食鸡肉和其他肉类产品，供货渠道遍布全美，涉及包括Costco、Aldi、Trader Joe's和Walmart等大型零售商，同时还供应给学校和餐馆。

由于工厂在产品的例行检测中发现了李斯特菌，美国农业部食品安全检验服务局（FSIS）展开进一步调查，最终确认疫情源头是BrucePac的即食鸡肉产品，后续在检测中发现的感染产品总量达到了1200万磅。

为安全起见，BrucePac全面召回其分销到各地的鸡肉和牛肉产品，防止可能的疫情扩大。

作为主要零售渠道之一，Costco立即启动了广泛的召回行动。此次召回的食品包括多款深受消费者喜爱的产品，包括Readywise紧急蛋白罐、Red's墨西哥风味迷你鸡肉卷、El Monterey鸡肉芝士玉米卷、Rana鸡肉松露意面以及白鸡肉蘑菇酱意面等。这些产品的最佳食用日期远至2026年，使得召回范围进一步扩大。

其中，特别引人关注的是Readywise 110份应急蛋白罐，这款产品专为紧急情况下使用，具有长达25年的保质期，虽然并未直接检测到李斯特菌，但Costco出于“极度谨慎”依然选择了召回该产品。

FSIS提醒消费者，由于许多被召回的产品分布广泛，可能会出现在学校、餐馆等地，因此相关机构也应停止使用并立即退回。

需要注意的是，不仅在美国，加拿大的Costco也未能幸免。加拿大食品检验局（CFIA）近期宣布，由于李斯特菌的潜在污染，上文中提到的Rana品牌的调味白鸡肉蘑菇酱意面，在加拿大范围内也被召回。

召回产品的重量为1.14公斤，最佳食用日期为2024年10月10日至11月16日之间，CFIA呼吁加拿大消费者尽快将产品退回或丢弃，以防万一。

此外，CFIA也提醒公众，即便食品外观和气味正常，仍可能存在细菌感染的风险，尤其是孕妇、老年人以及免疫系统较弱的人群，应特别警惕。除了鸡肉制品，Costco最近还召回了Kirkland品牌的熏鲑鱼。这款产品由Acme Smoked Fish Corp.生产，于10月9日至10月13日期间在美国东南部部分Costco商店有售。

此次召回是由于生产商在例行检测中发现了可能存在的李斯特菌风险，虽然尚未收到任何因食用该产品而导致的感染报告，但Costco依然建议顾客立即停止食用、将产品退还商店并进行全面消毒，以防扩散。

李斯特菌感染会引发一种叫做李斯特菌病（listeriosis）的疾病，虽然大多数人感染后症状较轻，但对于孕妇、免疫力低下者和老年人来说，该病有可能引发严重的并发症甚至致命。

在严重情况下，李斯特菌感染可能会侵袭人体的神经系统，导致脑部炎症、血液感染、癫痫发作甚至脑部肿胀。

一位来自佛罗里达的86岁老人迈克尔（Michael Silberman）就在今年感染李斯特菌，他在感染后出现了严重的脑部肿胀和癫痫发作，被迫接受了数周的镇静治疗，导致其日常生活受限，如今只能借助助行器在家中移动。除了食品安全问题，加拿大Costco目前还在进行多项产品召回。其中包括去年2月召回的柯克兰品牌Extra Strength止痛片，因其不符合相关标准；2020年11月召回的Crock-Pot 6夸脱多功能电饭煲，因存在烫伤风险；以及今年2月召回的BISSELL无线吸尘器，因电池组可能出现过热问题。

家电产品方面，LG 86英寸4K智能电视因支架存在倾倒风险被召回，Vitamix搅拌机的部分型号因刀片可能脱落造成割伤风险也在召回之列。此外， Sunbeam品牌的超柔软电热毯因存在起火和烧伤风险，也被列入召回清单。

其他还包括Bialetti法式咖啡压滤壶、Danby除湿机、Cuisinart和Krups华夫饼机、以及Contigo儿童水瓶等。这些产品均因设计缺陷或材料问题被召回，Costco提醒消费者注意家中是否有类似产品，确保家庭环境的安全。

Costco表示，消费者如发现自己购买了上述任何产品，即使已经使用多年且未遇到任何问题，仍可将产品退回门店获得全额退款，无需出示购物小票。