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俗话说“秋风起，蟹脚痒”。入秋后气温偏高，但早晚温差大，梭子蟹、大闸蟹的肥壮度在不断提升。当下，大闸蟹进入销售旺季，价格却出现了大跳水，有的甚至跌出了“白菜价”，怎么回事？
据央视财经11月8日报道，一大早，南京进香河市场销售螃蟹的摊主们就开始忙活了。他们一边招呼着顾客，一边将一只只活蹦乱跳的螃蟹熟练地捆扎起来。根据重量和品质的不同，每一种螃蟹上都标注着价格，最便宜的10元就能买到一只。 螃蟹销售商：“价格便宜，今年是最便宜的一年，今年产量多。我们家最便宜的公蟹大概是3两2，母的大概是2两，10元一只，最贵的是25元一只，一天大概卖两三千只螃蟹。” 销售商介绍，进入11月份以来，螃蟹产量大幅增加，价格比国庆中秋时便宜了不少。此外，现在公蟹已经迅速囤起了秋膘，只只膘肥体壮。 据中国宁波网11月3日报道，9月下旬，随着多地大闸蟹开捕，来自江苏等地的清水大闸蟹摆满各菜市场、超市的水产销售区，促销战也“烽火四起”。 记者从宁波水产品批发市场了解到，中秋国庆假期过后，外地大闸蟹大批进入宁波市场，蟹价也随之大幅下降。以2.5两规格的公蟹为例，目前每公斤批发价不到40元，放到菜场零售，一只蟹卖六七元钱，3两规格的公蟹，每公斤零售价60元，平均一只蟹不到10元钱。 不过，同为大闸蟹，产地、档次不同，价格也相差较大，如普货和精选蟹比较，同样是3.5两规格的蟹，精选蟹要比普货蟹每公斤贵20元左右。不同产地之间也是如此，江苏兴化蟹味道甜口，售价高出湖北蟹一截，而阳澄湖大闸蟹一般比精品蟹还要贵上一倍左右。 另据大皖新闻近日报道，今年，合肥街头不少流动蟹摊上，小规格大闸蟹低至10元2只或3只，大规格也只售30元。记者实地走访商超、菜市场等地了解到，今年前期天气适宜，螃蟹迎来丰产年，市场供大于求，合肥大闸蟹“物美价低”，同比往年价格下跌两成以上。 经先生是某商业公司水产采购负责人，他也明显感受到了今年螃蟹价格的下降。“今年蟹塘养殖大丰收，供应量上升，大闸蟹是品质高价格低，一只要便宜5到8元，精品蟹价格下降力度更大，一只要便宜10块钱左右，遇到需求量大的客户时，可能便宜得更多。” 他同时表示，除了传统的江苏蟹、安徽蟹外，今年山东蟹也进入了安徽市场，进而加剧了市场竞争。电商、直播带货的崛起，对螃蟹的实体批发零售也有影响。 |
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