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近日，魁北克省食品经销商 Colabor 表示，受大流行影响，魁省关闭了不少餐厅。
根据魁北克省餐饮协会（ARQ）的一份报告，大约 17% 的魁省餐馆没有采取必要的行政措施来获得在 2020 年 2 月至 2022 年 1 月期间重新开业的许可证。 Colabor 首席执行官 Louis Frenette 在与金融分析师讨论第四季度业绩时说：“这个数据告诉我们，这就是魁省已关闭餐厅的比例，它们可能会重新开放，可能不会。” 这家总部位于 Boucherville 的公司这两年来一直在努力重振业务，Frenette表示，市场潜在需求的下降少于市场已经消失的业务，魁省在 2021 年的大约一半时间里只允许送外卖，这“大大减少了对这一细分市场的需求”。 在魁省第三波餐馆关闭之后，餐馆在 1 月 31 日再次获准开门，但有容量限制、口罩规定和疫苗接种要求。 3月14日之后，魁省所有餐厅将取消容量限制。 |
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