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又到了学校开学的时候，万锦的一个家庭通过媒体呼吁公众小心食品过敏，因为就在去年8月，这个家庭的女儿、30岁的Joanna Salmingo 同母亲一起吃了一个甜品后发生了严重的过敏反应并休克，后抢救无效死亡。
据CTV报道，Joanna的哥哥Joey介绍，2018年8月Joanna的母亲在万锦一家Whole Foods 买了一个糯米团（Mochi），超市在食品包装上写着“我们不能保证食品中不含微量花生或其它过敏原”，Joanna忽略了这个提示，同母亲一起吃了糯米团。 结果Joanna很快就发生了严重的过敏反应并导致休克。他哥哥说Joanna大约有17到25分钟处于全身缺氧状态，她被救护车送往医院，并在重症监护病房待了17天，最后因重度缺氧而被宣布脑死亡。 Joanna去世后的一个月，她的家庭成立了食物过敏培训教育基金会，帮助其他有过敏反应的人。目前正是开学季，失去亲人的Salmingo一家不想看到类似的悲剧再发生，试图通过基金会在学生们返校之际，帮助人们提高对食物过敏的意识。提醒家长和学生遵守学校的规定，不要带含有可能是过敏原的食物。 |
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