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据《多伦多星报》消息,加拿大最近扩大对含有美国内华达州拉斯维加斯Basic Food Flavors公司生产的水解植物蛋白(HVP)成分的食品回收,因为相关产品可能受到沙门氏菌(salmonella)污染,在未来数天和数周内,还将会有更多产品加入回收名单。 加拿大食品检验局(Canadian Food Inspection Agency)日前已经警告民众不要食用含有水解植物蛋白成分的食品,目前回收名单上已经有超过24种产品。而美国食品和药品管理局(U.S. Food and Drug Administration)目前的回收名单上已经有101种产品。 加拿大食品检验局发言人Guy Gravelle3月9日表示,随着有更多产品与Basic Food的水解植物蛋白成分有关,该局将会在回收名单上添加更多产品,而那也需要花费一些时间。 但是加拿大卫生部(Health Canada)的Cathy Airth表示,水解植物蛋白成分的风险较低,不太可能危害到人体健康。 加拿大食品检验局已经联系了水解植物蛋白成分的进口商,以及加国各地有可能使用该成分的制造公司。Airth称,加拿大的相关回收行动将会相当广泛,因为水解植物蛋白是多种食品制造商经常会使用到的成分。 据美国食品和药品管理局称,Basic Foods公司在一次检查中被警告发现沙门氏菌后,仍然继续销售了大量的水解植物蛋白。 加拿大的回收名单最初是从两种脆饼干开始,现在则包括甜Maui洋葱味的Hawaiian Kettle Style薯片、混合汤、蔬菜酱(Vegetable dip)、番茄和罗勒Quaker迷你蛋糕。 加拿大食品检验局建议拥有受影响产品的民众不要食用这些食品,可以到购买商店进行退货,如果食用后感到不适应该就医。 食品受到沙门氏菌污染可能无色无味,但是食用被沙门氏菌污染的食品后会引发肠道感染病。感染沙门氏菌严重甚至可能致命,尤其是发生在小孩、老年人与免疫系统不佳者。患者的临床表现包括头痛、恶心、腹痛、呕吐、腹泻和发热等。 |






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