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分享窝窝头的怀念: 远山的南 2016-12-14 10:47; （图片：北京前海公园饭店做的窝窝头。）窝窝头的怀念 * 窝窝头在我的记忆中已经很遥远了，出国三十年，没见过，也再没有吃过。十一月金秋，有机会参加了北京第二届“ 世界华文文学大会 ” ，几十年没在北京住过，总是路经转机，这次住了整整一周。首都变得很新鲜，趁第一天报到有空，一大早就跑到前海公园转了一圈。说实话，北京的记忆还保留在孩提的那些年代，那里有过一个姥姥，和她生活过一段时间，有她做的窝窝头，烧饼和糖葫芦。在前海，我迫不及待地买了三个窝窝头，两个烧饼和一串糖葫芦，带回了酒店。酒店很豪华，一个人一间。坐在休闲的圆桌旁，桌上的 “ 便签 ” 纸写着 “ 世纪大酒店 ” 的字样，旁边放着热乎乎的窝窝头，我觉得自己好像坐在 “ 世纪 ” 之间，迫不及待地吃了起来。这时服务员进来了，她对我笑了笑，说，先生午餐时间到了。我说，不去了，就吃这个吧（指着窝窝头）。她又笑了，笑出了声，说，这倒是北京特产。我点着头说，出国三十年了，从来没吃过，这次来北京开文学大会，这窝窝头做的不错，好吃，不过味道有些变化。服务员盯着我看，说，咋变了，作家就是会联想。我说，上面多了瓜果，好像不完全是玉米面做的，以前我吃的窝窝头，都是姥姥从乡下人手上买来的新鲜玉米面做的，那时，没什么好吃的，玉米面倒是很多，味道也特别香甜。她说，这么多年窝窝头的制作也发展了，个性化了，现在吃得东西那么多，你小时候吃的窝窝头已经变成某种“文化”了，不是什么好东西，不“改革”一下怎么卖得出去。我没说话，脑子里油然而生出很多过去的事，第一天报到就有了灵感，想着写一篇关于 “ 世纪酒店与窝窝头 ” 的文章。第二天起床，还没刷牙，我先咬了两块葫芦糖，味道好极了，脆爽清甜，很是开胃，在过去的印象中，裹着葫芦的糖很粘牙，眼下吃的完全不是这样，非常松软。我没舍得吃完，面对镜子笑着说，你还是小孩子吗，边说还边看着葫芦串，决定把剩下的留在明早再吃。这天的会很紧张，我的发言是谈海外华文作家的分类及其特征，可因为窝窝头，烧饼和和葫芦串的出现，好像情绪受到影响，打破了我的思路，脑子里老想着写一篇打动我乡愁的文章，那些记忆中孩提时代的事在缠绕着心，觉得有很多情感的话要说出来。专题论文发言时，我也不知道是怎么发挥的，稀里糊涂就讲完了。会议的气氛紧张而热烈，我的任务就是来学习，没想到会议没完，窝窝头这些小事，让我开了小差，或许是离老家太远，很久没来过祖国的首都，我决定抽空去看看北京城。会议期间，就匆匆跑了北京大学，颐和园，动物园和西单等地，会议上有位作家奇怪地问我，怎么那么贪玩，跑的地方这么杂，还去动物园。我说，全是没计划和没想过的，我自己也不知道，我的心好像变成了孩子，既然这样，动物园当然也要去看看。晚上回到住处，房间已经打扫的很干净，桌子上只有吃剩的葫芦糖和一个烧饼还安然的躺着，我立刻把葫芦糖吃了，轻轻捏了一下烧饼，二话没说放进了旅行包里。出国三十年后，住进了北京的世纪大大酒店，真是奇遇，在那里和 “ 窝窝头 ” 相约了。回到加拿大魁北克，我把拍照的图片给孩子们看，还给他们讲起童年在北京的故事，他们都说窝窝头的“样子”很“奇妙”，一定要去前海，去吃爸爸欣赏的窝窝头。说到这，我突然想起行李包里留下的那个烧饼，拿出来放进微波炉热了一下。儿子警告说，爸，这饼是绝对不能吃的，还几天了。我没敢说话，等他们走了，我悄悄地咬了一下，味道还不错，把整个饼都吃了。 * 窝窝头：一种用玉米粉做的食品。; 个人分类: 述评，随笔|333 次阅读|0 个评论

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