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分享谁给了大统华来蒙特利尔开店的底气: 热度 1 xianren 2021-12-5 09:36; 上周大统华即将来蒙特利尔开店的消息官宣之后，立刻引起了这里华人圈的热议，有华人在朋友圈里高喊“终于等来了！”，似乎这个喜大普奔的消息令很多华人夜不能寐。但是，我并不看好大统华来蒙特利尔开店的前景。大统华来晚了。早在十几年前，大统华在渥太华开店不久，就有来蒙特利尔开店的打算，那个时候据说已经把店址都选好了，就在在Cote Vertu那个购物中心内，那个店址后来被阿拉伯人开的Adonis用了。那个时期，蒙特利尔的华人超市不多，只有金发（三个）和夏威夷大型华人超市。有传言说，那时金发的老板听说大统华来要开店，吓得瑟瑟发抖。据说，大统华放弃来蒙特利尔开店的原因是因为这里是法语区，货品都必须有法语标识，管理层认为这个很难搞。从上周大统华官宣来蒙特利尔开店的消息时发布的一段法语视频片来看，当年放弃的原因确实是因为法语。法语障碍在大统华心里的分量太重了。今天蒙特利尔的华人超市已非十几年前相比了，粗略算起来，有十四五个大型的，基本上覆盖了大蒙特利尔地区的东南西北。最近新开的几个超市，从店面设计规划摆设上，不比以此见长的大统华差。跟现有蒙特利尔的其它华人超市比，大统华的优势是进货渠道和自己开发的品牌商品，这些只能是锦上添花，毕竟不是超市销售的主流。还有一个就是店内小吃，凡是吃过的人，除非必须，一般的食客不会回头。商家来蒙特利尔开店，首先应该了解这个城市的消费水平。这里华人消费的平均水平要低于多伦多、渥太华和温哥华，因此，人们在购买日用必需品时，首先会选择价格，而不是店容店貌。一个商家能在其它城市火，来到蒙特利尔就不一定火。在多伦多开得很火的日本起司蛋糕店，就是一个例子。这个蛋糕店刚在蒙特利尔市中心开业时也火了一阵子，之后不久就门可罗雀了，蛋糕时好吃，可价格不便宜。蛋糕店开在市中心留学生的餐饮区，君所不知这里的中国留学生大都是来自中国的收入中下层家庭，两块五一个小Muffin，十几块一个只能吃一两顿的蛋糕，对他们来说这玩儿好吃但不能天天吃。或许有人说，大统华的客户可以定位那些非华人的其他族裔人群，但是，从他们到华人超市购物的购物车里装的东西就知道他们是来淘便宜货的，并不是奔着亚洲食品而来。大家都知道，淘便宜货大统华不是一个好去处。但是，大统华有着或许能制胜的优势是其现代超市的管理经验与文化。大统华从在温哥华开始第一间店开始，20多年来在全加多个城市开设了近30间分店，积累了丰富的管理经验和企业文化。而这些正是蒙特利尔现有华人超市的短板，这些超市基本都是家族式、村民式与合伙式管理模式，把超市开成了大型便利店。或许正是因为这个，给了大统华来蒙特利尔开店的底气。大统华能否在仅有不到六七万华人却有十四五个华人超市的大蒙特利尔地区取得成功，让我们拭目以待。; 1925 次阅读|0 个评论

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