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请假各位做店的朋友,买花的利润有多高

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发表于 2011-8-30 13:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
卖花的利润,有人号称是60%以上的利润,是不是真是这样的,要知道花的损耗很大的。

有了解的大侠,请赐教,谢谢
发表于 2011-8-30 21:13 | 显示全部楼层
Post by ysx410;2949484
卖花的利润,有人号称是60%以上的利润,是不是真是这样的,要知道花的损耗很大的。

有了解的大侠,请赐教,谢谢

一般公司送,能退的花的利润在20%,很大量在25%-30%。如果不退货,在35%。有些不受欢迎的品种,会有40-50%利,因为价也便宜,1.99进价,卖3,。99,每天卖不了2鉢,你觉得利高对你有用吗。一般只做节日卖花,会有点挣头,否则,就是一种服务,不能指望他挣钱。
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发表于 2011-8-30 22:33 | 显示全部楼层

要看你如何搭配

卖花和卖菜不一样。花的消费者,一般是送礼物!这里的文化是,是个事就一定会送花,无论是生老病死,婚丧嫁娶,探亲访友啥的。如果是花店,年代久一点的,周围的顾客会都知道,不愁广告,花卖的快,自然死的也不会多。当然,和卖菜一样,如果是新花店,流动不快,会有花死掉烂掉,是你的成本损失。这要看你如何计算,一般死掉的花,需要你单独挑出来后,再补上漂亮的新鲜花。一般来说,周期内正常花流动,死花是你的正常损耗,几毛钱的死花几乎可以忽略不计。就像是你开花店,还要付电费,水费。你一定会计算一下电费,水费的比例。

至于利润,有一点,是你搭配的如何,弄得漂亮点,客人一定要买花做礼物,当然不太在乎价格。就像装饰艺术店,假花也能卖个价,更何况是新鲜花。一般会把成本贵的花做台柱子,周围配上成本便宜的绿叶或是满天星,这样看起来漂亮,成本也相对便宜,一个bouquet花束会卖到至少60%以上的利润。一般要准备不同价位水平的花给不同需求的客人,母亲节连小屁孩也买花,苦于没钱,会买利润低一点的单只康乃馨,很多大人,就喜欢价格贵的bouquet.以表诚意和爱。有些客人一买就好几扎,给老婆的,给老妈的,给丈母娘的,给姐妹的,给闺女的,反正只要是周围的女性的,你就琢磨吧。。。

建议去其他花店转转,考察一下,一般的花店,都附带卖工艺品,假花,绿叶和植物,就是说,有的常见花,例如红玫瑰,单只卖的会便宜些,那只是噱头,以便吸引客人,但是客人会捎带购买超过60%利润的其他植物,再平均计算利润。

做花店,还在于你合理搭配,权衡利弊,在于你的引导,简单地说:买我的花,送你叶子!就像买我的菜,送你葱!哄得客人心里暖觉得值,花钱花的开心!
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发表于 2011-8-31 09:32 | 显示全部楼层
如果没有朋友做花店,那就跟店,别人说的都是别人的店,每个店的做法都不一样,就像做杂货店,有的店烟的利润20%,有的店利润只有7%,都不好说的,要看店的位置,看消费群和竞争对手的价格。呵呵,一些个人的观点。  

     以前在法国上学的时候在花店打过暑假工,不是一般的累,这辈子干过最累的活就是这个了。或许加拿大会不一样吧。
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发表于 2011-8-31 10:34 | 显示全部楼层

生意看大小

任何生意都要看大小,花店杂货店也如此。大杂货店一定会雇人。大花店也一定会雇人,碰到母亲节,情人节,花店还会多雇5-6个人。当然,小花店虽然自己累点,但自己多赚。杂货店也是一样,想要多多赚,就自己多多累。

具体的店,还要自己分析。众所周知,干杂货店也不是一般的累!找店的还不是跃跃欲试,原因是累的值,短期内有回报。都知道不会一辈子做这么累的店。很多店是公司送三明治,利润空间也有限。也有些店,自己做早点三明治,那利润杠杠的。当然,要你自己决定,累点,多赚,不累点,少赚。有认识的店主每天早上5点起来做新鲜早餐,360天坚持下来,累就一个字。

做杂货店,就是买进卖出,利润空间相对一定,人家功能饮料卖3快,你不能卖个10快吧。花店,是服务加产品,你有创意,可以把5毛的花,卖到3.99。因为你要加你的服务费。大一点的花店,可以让客人自己挑花,然后为他现场扎花,费用更高一些。
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发表于 2011-9-1 08:54 | 显示全部楼层
我倒是觉得干杂货店不累,只不过是没有多少自己的时间做别的事情,但是想想就算不干杂货店自己又是几点睡觉就想通了,也就是少上会网(店里能上网就好多了)少看点电影而已。别的大部分时间都是在收银机前或者坐着或者站着,少部分时间去整理货或者去进货什么的,能累到哪里去,就是耗时间而已。

  以前打工的花店,就算没有客人也得准备花,去叶子去刺什么的,手受伤是经常的事,或许有经验的人不会经常受伤吧,呵呵,总之我个人觉得花店比杂货店累,在花店感觉一直不停的在干活,挺多事的,杂货店大部分时间都是收钱或者看着客人,遇到熟客还能哈拉哈拉,哈哈,有时候也挺有意思。花店是个对服务质量要求比较高的行业,相对杂货店,花店是个高附加值的行业,基本上都要进行再包装;杂货店,基本上商品都是现成的,不用再包装,简单一些。而且花的存活时间很短,只有几天,所以经常有过期的死掉的花,这些都是损耗,而且我觉得这个损耗是很难控制的,因为花店的顾客群都是根据自己的心情或由特定的节日去消费的,也不会有人天天去买花吧;而杂货店,顾客群是日常性的,常客都是天天来买东西,是可持续性的,所以损耗基本上是可以控制的。相信花店的供货商和杂货店的供货商对于退货的处理应该也差不多,退的次数或数量多了,你的DEAL也就不会那么好了,我觉得这个道理是相通的,呵呵,如果真的不同,我只能佩服花店供货商的魄力了。

   纯属个人己见,不是抬杠,只是给楼主一些不同的建议,呵呵。别花店开起来又后悔了,凡事别打没准备的仗,好的坏的都得考虑,凡事都有两面。
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发表于 2011-9-1 09:24 | 显示全部楼层
分析的很透彻。赞;)
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发表于 2011-9-1 15:50 | 显示全部楼层

不同的人做店会有不同的结果和心得

也是到了一个韩国人开的杂货店后,才看到了创意,于是用到了自己的店里。给几个我的做法:

1.自己批发花,戴专业手套除玫瑰刺,这样手不会受伤。植物放在门口显眼的地方,客人进店,觉得店干净漂亮,也愿意即兴消费。卖花还是为了带客人,随手买烟和酒。当然,伺候花和植物,要花你的人工和心思,我是把店当第二个家,都是做店的人,呆在店里的时间比呆在家里的时间长,更喜欢店里有植物和花的环境。花不新鲜的,可以打特价给teenagers那些没钱还想臭显吧表达爱意的小伙子。

2. 店里安装上网,可以休息的时候处理自己的事情。收银机附近安装电视机,客人等着付费的时候,可以看电视。同时可以和客人有共同的话题,林顿死了,哪又发生火灾了,世界杯了,练法语的同时,和客人保持了良好的关系,稳定了顾客群。当然,小瘪三,无赖,酒鬼统统不理。我朋友来我的店,会觉得我的很多客人喜欢和我聊天,更像是我的朋友。

当然,不同的人做店会有不同的结果和心得。要安装上网和电视,也要你资金投入的,伺候花草,是要你用心做的。很多中国人的店是拥挤,也许是为了节约成本的前提下,获取最高利润。
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发表于 2014-2-8 22:44 | 显示全部楼层
各有各的好处。杂货店不用包装,但坐店时间长。
花店晚上周末可以少做或不做。淡季可以闲一闲,忙了当然忙得睡不好觉,可是有钱,心里美。
都需要态度好。但花店更要人有点艺术天赋。
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