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楼主: 虞美人

看看我做的腊味!

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发表于 2010-12-11 21:47 | 显示全部楼层
挂在外面的腊肠。过几天就可以吃了
IMG_4696_800.JPG
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 楼主| 发表于 2010-12-15 15:55 | 显示全部楼层
Post by john000;2753198
挂在外面的腊肠。过几天就可以吃了

不错,不错。。。过几天就好看了。
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发表于 2010-12-15 18:38 | 显示全部楼层
羡慕一下

冬天也可以做吗?冬天作腊味也要挂在室外吗?
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 楼主| 发表于 2010-12-16 11:34 | 显示全部楼层
Post by Timer;2756111
羡慕一下

冬天也可以做吗?冬天作腊味也要挂在室外吗?
不用的,挂家里就可以了。
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发表于 2010-12-16 23:45 | 显示全部楼层
Post by 虞美人;2756582
不用的,挂家里就可以了。

现在这气温,挂车库里行不行啊?会不会太冷了?
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发表于 2010-12-17 11:47 | 显示全部楼层
应该没问题
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发表于 2010-12-17 15:31 | 显示全部楼层
Post by therese;2757190
现在这气温,挂车库里行不行啊?会不会太冷了?
如果要在全年任何时间制造香肠,腊肉,肉干,瓜果菜干, 可以用 Dehydrator (抽干水机?).
造香肠腊肉, 先在抽水机至七成干, 再掛起至適合的干度, 看付图的腊肉.

Walmart, Costsco 有 Dehydrator, 不超过50刀.
porkchop 007.jpg
美味就是要共享
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发表于 2010-12-17 22:35 | 显示全部楼层
Post by 121606;2757592
如果要在全年任何时间制造香肠,腊肉,肉干,瓜果菜干, 可以用 Dehydrator (抽干水机?).
造香肠腊肉, 先在抽水机至七成干, 再掛起至適合的干度, 看付图的腊肉.

Walmart, Costsco 有 Dehydrator, 不超过50刀.




明天就去买去湿机。请问咋用?
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发表于 2010-12-17 23:55 | 显示全部楼层
看的留口水了。:eek:
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发表于 2010-12-18 01:09 | 显示全部楼层
Post by b1viuz35;2757927
明天就去买去湿机。请问咋用?


请问咋用?点这裡看视频 造香肠也是同樣道理.
美味就是要共享
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