有好吃得咸菜推荐么？

无涤冷雪 · 发表于 2008-1-19 15:34

很少吃咸菜，以前小时候喝大米粥得时候吃点榨菜，现在自己吃饭也没意思，加上花花绿绿得咸菜根本不知道哪个好吃。

昨天在唐人街买了包高山香脆云筍，很难吃啊。。

谁有好吃得咸菜推荐下？

montrealpost · 发表于 2008-1-20 09:06

潮州咸菜, but VERY 咸.

Talking about this, I should get some 榨菜, to make 榨菜豆腐, less smelly than 麻婆豆腐.

shenyj · 发表于 2008-1-20 11:22

个人认为"香港橄榄菜"挺好吃的,
再有可以自已做"辣白菜",在此网上SEARCH一下就能找到很多贴子.

henrywang_08 · 发表于 2008-1-20 12:30

素抄冬笋雪里红,比较不错,不油,咸度也合适

SHENGHGW · 发表于 2008-1-20 17:28

橄榄菜好油的啊,刚吃觉得很好味,但是吃多就觉得腻了啊

Post by shenyj
个人认为"香港橄榄菜"挺好吃的,
再有可以自已做"辣白菜",在此网上SEARCH一下就能找到很多贴子.

SHENGHGW · 发表于 2008-1-20 17:30

对啊对啊

或者自己去买包雪菜,然后回家加点橄榄油稍微炒一下,还可以放些毛豆或者嫩笋干,然后就可以吃了.一餐吃不完,放冰箱里,下次直接拿出来也会很好吃的.

Post by henrywang_08
素抄冬笋雪里红,比较不错,不油,咸度也合适

夏尔 · 发表于 2008-1-20 17:42

荣昌行有卖即食的雪菜笋丝，真空包装的，味道不错。

家有妙招 · 发表于 2008-1-20 19:06

金发有卖一种真空小包装的脆萝卜，可能就叫香脆萝卜-crisp turnip. 绿色方形包装。味道非常爽口，而且不是很咸（有低盐包装）。还有就是在聚友卖的朝鲜小菜，味道也很好。关键是我个人喜欢酸酸辣辣甜甜的那种，所以推荐的都是这类的。

huahua12 · 发表于 2008-1-21 11:40

我也很喜欢那些真空小包装的四川咸菜，象麻辣海带丝，萝卜，大头菜什么的那个系列。

还有，个人很喜欢红油笋丝/片。配稀饭很好。

montrealpost · 发表于 2008-1-21 16:40

Post by 夏尔
荣昌行有卖即食的雪菜笋丝，真空包装的，味道不错。

If it's not too much trouble, would u mind uploading picture? Thanks!

Post by SHENGHGW
. . . . 买包雪菜,然后回家加点橄榄油稍微炒一下,还可以放些毛豆或者嫩笋干 . . . 吃不完,放冰箱里

Sounds really good, thanks for the idea! What kind of packaging? Do I need to soak that in water first or what?? Chop them into small pc.? how small?

:p