月饼，月饼，，，方方的月饼

无涤冷雪 · 发表于 2004-9-21 19:52

做凉粉是个很容易很容易的事情。
只要有原料就行。10分钟不用就做好
具体楼下有帖子~
烩面我好像贴过一次吧。。
如果找不到赶明儿我再贴一次

二道桥 · 发表于 2004-9-22 21:02

无涤，请问有没有做烧饼方子～～～～～～

这里的烤箱能作吗？？

～～～～～～谢谢。

风华正茂 · 发表于 2004-9-22 21:13

ltmmtl谢谢你回贴,但怎么查私房小菜为为的帖呀!再次感谢!

无涤冷雪 · 发表于 2004-9-22 23:18

itmmtl是不是做过烧饼！？

我在文学城上看见过一次，不过跟我们那儿的烧饼不一样。。
我爱吃的开封烧饼是从一个半圆的炉子里，贴炉子上面倒着烤的。。
旁边都是刀花儿的。。中间好多层。。
那个我家那儿的烧饼都是对付人的。。就把面和成饼烤了。。

2道桥是说的哪种烧饼？！

二道桥 · 发表于 2004-9-23 21:25

开封的烧饼．半圆的泥炉子，里面是炭火，烤出来的烧饼金灿灿的．上面粘着芝麻．皮上甜甜的．

饼心是五香的，香酥酥的．．．．．．．．．哇～我的口水成河了．

有方子没有？？？

无涤冷雪 · 发表于 2004-9-23 21:33

方子没有，等我找找问问吧。

其实做烧饼的就是涂了点五香粉和油和的那个糊糊~

然后烤前刷点点糖水。。沾上芝麻~

二道桥 · 发表于 2004-9-23 21:48

不过我感觉，想要烧饼外面焦酥里面软，得用明火～～～

不知道烤向是否可以？？？

无涤冷雪 · 发表于 2004-9-23 22:43

那你试试！？
嘿嘿。。
不过注意有的烤箱是双面烤，有的是单面的~~

我也觉得是得用明火~

ltmmtl · 发表于 2004-9-24 01:48

ltmmtl · 发表于 2004-9-24 01:54

无涤,我没有做过烧饼, 很不好意思地说

xeon, 做越南春卷的rice paper (?) 可以做凉皮的替代品, 超市或唐人店均有售

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