和胃疼说byebye，兴高采烈的吃sushi

无涤冷雪 · 发表于 2004-11-20 01:40

Post by ltmmtl
什么？蒸饺比一般饺子大点扁点？惨了，我还特意包成圆滚滚的，总觉得它们躺在那里不太舒服，坐着的比较好。早点问你就好了

我楞是学不会包包子饺子。包子只能包进一点点馅，所以才改成饺子，好在人少，不然的话，铁定饿昏一大片。边包边嘀咕，还是锅贴比较快 (那种不封口的)

像虾饺那样的是怎么捏出来的?谢谢

慢慢玩，我先撤了

我在饭店里吃的蒸饺都是乖乖的躺着在蒸笼里舒服的，而且一般馅不包那么多，扁扁的，容易蒸透。我记得那个要加点其他的面吧。N 久没吃过了，也有点想念。那个蒸饺你就从左捏到右，从右捏到左就行，反正不下水，不容易破皮的。加香菇，胡萝卜，金针古什么的，好吃。

包包子，饺子的时候，要想放馅多，先把馅放皮子上，然后勺子或者筷子把馅压一压，就结实了，有更多的空间放。包包子的时候把皮稍微提一点，中间露个窟窿口都没问题的。灌汤包子的话不能放多馅，得留空间放皮冻化成油。

素馅的就难度大点，比较的散，所以相对空的多~

我今天包了一堆馄饨，省事。

我也睡觉去了~

who_knows · 发表于 2004-11-20 13:51

corn strach 我在唐人街买到了，几乎每个店都有

ltmmtl · 发表于 2004-11-20 14:02

Originally Posted by who_knows
corn strach 我在唐人街买到了，几乎每个店都有

买到就好

那你还减什么劳什子的肥，长肉肉的速度又不快。总听你念叨，我也忍不住想减了

ltmmtl · 发表于 2004-11-20 14:18

Originally Posted by 无涤冷雪
我在饭店里吃的蒸饺都是乖乖的躺着在蒸笼里舒服的，而且一般馅不包那么多，扁扁的，容易蒸透。我记得那个要加点其他的面吧。N 久没吃过了，也有点想念。那个蒸饺你就从左捏到右，从右捏到左就行，反正不下水，不容易破皮的。加香菇，胡萝卜，金针古什么的，好吃。

包包子，饺子的时候，要想放馅多，先把馅放皮子上，然后勺子或者筷子把馅压一压，就结实了，有更多的空间放。包包子的时候把皮稍微提一点，中间露个窟窿口都没问题的。灌汤包子的话不能放多馅，得留空间放皮冻化成油。

素馅的就难度大点，比较的散，所以相对空的多~

我今天包了一堆馄饨，省事。

我也睡觉去了~

蒸饺长什么样子还真没印象，在别人家吃的也都是煮的。昨天准备的是素馅，不好包。我老妈说看到有小贩卖包饺子的工具，2￥RMB，特好玩，看来有必要买一个

p.s. 我们看的节目差不多么，有没有看过他们调侃阿汤哥的，不是 access hollywood，把我乐坏了

who_knows · 发表于 2004-11-20 14:45

15斤那，做成红烧肉，够我吃1个月呢。我是说长豆豆的速度更快而已拉，过去30年没这几个月长得多。
玩我的corn starch去咯

黄豆粉唐人街没有，不过还没有去无涤说的韩国店，才1说想吃驴打滚，就被打击了，说难度高还是先做艾窝窝了

Post by ltmmtl
买到就好

那你还减什么劳什子的肥，长肉肉的速度又不快。总听你念叨，我也忍不住想减了

森林森林 · 发表于 2004-11-20 15:00

告诉你我的解馋又减肥的方法：天天吃肉肉不吃米面糖！我就是这样减下来的！

Post by who_knows
宝贝儿！再给我推荐点减肥的时候应该吃什么，又不用让我这么眼睛发蓝，还能不胖人的。我苦啊，这么多天了，不但没瘦好像脸还圆了不少，3天没吃肉了，我容易么我 :frown:

nande · 发表于 2004-11-20 15:45

Post by 森林森林
告诉你我的解馋又减肥的方法：天天吃肉肉不吃米面糖！我就是这样减下来的！

提醒你,这个法会长肌肉,看上去比较横那种

who_knows · 发表于 2004-11-20 16:51

我那样会严重便秘地 :d

Post by 森林森林
告诉你我的解馋又减肥的方法：天天吃肉肉不吃米面糖！我就是这样减下来的！

森林森林 · 发表于 2004-11-20 23:50

哈哈哈。。。那就每天喝蜂蜜！还有吃香蕉！

Post by who_knows
我那样会严重便秘地 :d

森林森林 · 发表于 2004-11-20 23:55

:confused: 不会吧？？？

Post by nande
提醒你,这个法会长肌肉,看上去比较横那种

和胃疼说byebye，兴高采烈的吃sushi

大拇指已经被我啃没了，下星期吃小拇指，对称着啃！

还不快啊，过去10年长的肉肉，没有这几个月多

我不行