葫罗卜怎么做简单好吃?

lxumin · 发表于 2004-10-11 20:35

葫罗卜又硬又拿烧烂,不知道怎么做好吃?:confused:
请赐教,谢谢!

zyh5336 · 发表于 2004-10-12 01:14

1/3葫罗卜切丝，1/3芹菜切丝，1/3葱切丝，白芝麻在火上抄出香味，凉量备用。

待油8成热，葫罗卜丝，芹菜丝一起下锅翻抄若干，加少量水，加盐。7成熟时加葱。葱熟就可以了。

出锅前切记加少量香油。

出锅，装盘，吃前撒芝麻。

我家圣诞节必备的采，红绿是圣诞的颜色，芝麻是白雪。
具体上菜的台词自己想

zyh5336 · 发表于 2004-10-12 01:20

西人最简单的方法是：整根在汤或水里煮，到刀可以顺利叉进去为熟的标准。做其他肉排的拼盘，占芥末吃。

今天累了，明天再教你北京的“烧红根”

独步太空 · 发表于 2004-10-12 09:59

胡萝卜喜油，油炸过的胡萝卜素才容易吸收。

切丝，油炸，再凉拌，依个人口味了。

lxumin · 发表于 2004-10-12 13:08

外面卖的那种擦丝的工具好象不好用.其实胡罗卜丝是挺好吃的哈.

noraruo · 发表于 2004-10-12 15:55

我就爱生吃，特喜欢生啃胡萝卜，觉得就这样好吃

LG3721 · 发表于 2004-10-14 00:52

炖牛肉时, 把葫罗卜切成大块放入锅中, 肉熟后, 葫罗卜变得象牛肉一样好吃.

Post by lxumin
葫罗卜又硬又拿烧烂,不知道怎么做好吃?:confused:
请赐教,谢谢!

ltmmtl · 发表于 2004-10-14 08:36

炖牛肉时, 把葫罗卜切成大块放入锅中, 肉熟后, 葫罗卜变得象牛肉一样好吃

贵妃牛腩

Happy-Bear · 发表于 2004-10-15 00:22

小时侯冬天常吃红白萝卜炖羊肉，暖和~

估计和白萝卜一样可以炖汤吧？应该很好煮的，很容易就面面的了……:p

LG3721 · 发表于 2004-10-15 00:43

把葫罗卜喳成很细的丝, 再把生姜切成同意细的丝, 放入生鸡蛋里, 再放入少量醋, 糖, 盐, 搅拌均匀.
锅内放油, 加热, 炒熟鸡蛋.

这道菜叫"赛螃蟹" 你吃一次就能体会到菜名的含义.

切记: 葫罗卜丝不要放太多, 姜要用新鲜的, 并略微多放一些. 醋与糖不要多放, 盐的多少自己决定.

Post by lxumin
葫罗卜又硬又拿烧烂,不知道怎么做好吃?:confused:
请赐教,谢谢!

葫罗卜怎么做简单好吃?

可是很难切丝啊.

再教你一招